Question

人体缺乏维生素C（简写“VC”）就会患坏血病，哥伦布探险时的许多船员就因此而死亡；据诺贝尔奖获得者鲍林研究，服用维生素C对预防感冒和抗癌有一定作用．维生素C的化学式为C₆H₈O₆；如图所示为某种“维生素C”说明书的一部分．请你回答：
（1）维生素C中碳、氢元素的质量比为

 

；（最简整数比）
（2）维生素C的相对分子质量是

 

=

 

．（写计算过程）
（3）若正常成人每天对“VC”的最低需要量为60mg．
①当“VC”完全来自右图的“维生素C”，则每天至少服用

 

次；
②当“VC”完全来自某种新鲜蔬菜（每1000g这种蔬菜含“VC”120mg），则每天至少应食用这种蔬菜

 

g．
（4）实验表明“VC”受热时易被破坏，那么在烹调新鲜蔬菜时要减少“VC”的损失，如果建议是长时间加热烹调；你认为此建议

 

．（填写“合理”或“不合理”）

Answer 1

考点：标签上标示的物质成分及其含量,相对分子质量的概念及其计算,元素质量比的计算

专题：标签图示型

分析：（1）根据化合物中各元素质量比=各原子的相对原子质量×原子个数之比，进行分析解答．
（2）根据相对分子质量为构成分子的各原子的相对原子质量之和解答；
（3）由标签可知，每片“维生素C”中含“Vc”10mg，青少年每天对“Vc”的最低需要量÷每片“维生素C”中含“Vc”的质量÷每次2片就是每天至少服用的次数；根据“60mg÷120mg”计算出正常成人每天对“VC”的最低需要量与每1000g这种蔬菜含“Vc”的质量的比，再乘以1000g即可；
（4）根据加热该溶液至沸腾容易破坏维生素C考虑．

解答：解：（1）维生素C中碳、氢元素的质量比为：12×6：8=9：1．故填：9：1；
（2）维生素C的相对分子质量为12×6+1×8+16×6=176；故填：12×6+1×8+16×6；176；
（3）①60mg÷（100mg×10%×2）=3（次）；故填：3；
②60mg÷120mg×1000g=500g；故填：500；
（4）“VC”受热时易被破坏，所以不应该长时间加热烹调．故填：不合理．

点评：本题难度不大，考查同学们灵活运用化学式的含义与有关计算进行分析问题、解决问题的能力．