Question

16．从化学的视角认识生活中的有关问题．
（1）米和面中主要含有的营养素是糖类
（2）人体骨骼和牙齿中含有的钙元素属于常量元素 （填“常量元素”或“微量元素”）
（3）我们常用洗涤剂清洗餐具上的油污，这是因为洗涤剂具有乳化功能
（4）用可降解塑料代替传统塑料，有利于减轻“白色污染”
（5）常见化石燃料包括煤、石油和天然气．未来减少污染，人类积极开放新能源，请你说出一种新能源：太阳能
（6）用小苏打可以治疗胃酸过多，该反应的化学方程式为NaHCO₃+HCl═NaCl+H₂O+CO₂↑．

Answer 1

分析 （1）根据食谱中的食物中所含营养素的种类进行解答；
（2）根据常量元素和微量元素概念分析；
（3）根据洗涤剂具有乳化功能分析；
（4）根据白色污染的定义分析；
（5）根据新能源的种类分析；
（6）根据确定反应物、生成物、反应条件，正确书写化学方程式的步骤解答．

解答 解：（1）米和面中主要含有的营养素是糖类；
（2）人体骨骼和牙齿中含有的钙元素属于常量元素；
（3）我们常用洗涤剂清洗餐具上的油污，这是因为洗涤剂具有乳化功能；
（4）用可降解塑料代替传统塑料，有利于减轻“白色污染”；
（5）常见化石燃料包括煤、石油和天然气．未来减少污染，人类积极开放新能源，请你说出一种新能源：太阳能（或氢能、地热能、潮汐能、风能、核能等；
（6）小苏打是碳酸氢钠的俗称，胃酸主要是盐酸，二者反应生成氯化钠、水和二氧化碳，化学方程式为：NaHCO₃+HCl═NaCl+H₂O+CO₂↑．
故答案为：糖类；常量元素；乳化；白色污染；太阳能；NaHCO₃+HCl═NaCl+H₂O+CO₂↑

点评 “吃得营养，吃出健康”是人类普遍的饮食追求，人们把对健康饮食的追求提上了生活的日程，所以对六大营养素的考查也成了热点之一，特别是六大营养素包括的种类、生理功能、食物来源、缺乏症，摄入时的注意事项等内容．