Question

(课改实验区考生做)某校食堂中餐食谱如下：

主食：大米饭

配菜：红烧排骨　煎鸡蛋　炸鸡腿　豆腐　汤　炒猪肝　主食和配菜中主要含维生素、________、________、________、________无机盐和水等营养素，考虑到各种营养成分的均衡搭配，应该增加的配菜是________．

Answer 1

答案：
解析：

人体内所含的营养素包括糖类、蛋白质、油脂、维生素、水和无机盐，根据配莱可知食物中所含的各种营养素．

提示：

本题主要考查食物中营养素，会根据各种食物中含的营养素进行分类，明确维生素C对人体的健康起作用．