题目内容

【题目】联合国卫生组织经过严密的科学分析,认为我国的铁锅是最理想的炊具,并向全世界大力推广,其最主要原因是( )
A.价格便宜
B.烹饪的食物中留有人体必需的铁元素
C.保温性能好
D.生铁导热性能最好

【答案】B
【解析】铁是人体所必需的微量元素,是血红蛋白的主要成分,推广使用铁锅的目的是为了摄入足量的铁元素来满足人体需要;与导热性能,价格和保温性能不是向全世界大力推主要原因.所以选B. 从铁元素的生理功能角度分析,铁是人体所必需的微量元素,是血红蛋白的主要成分,据此进行分析、判断选项正误.

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