题目内容
【题目】蛋白粉是由大豆蛋白、酪蛋白、乳清蛋白或上述几种蛋白混合制成的粉剂,其用途是为营养不良或疾病导致蛋白质缺乏的人群补充营养.请回答: ![]()
(1)蛋白粉补充的营养成分是;
(2)市售劣质蛋白粉往往添加食用香精、淀粉,从颜色和味道都难以分辨.用少量样品验证这种蛋白粉中含有淀粉的方法是
【答案】
(1)蛋白质
(2)滴加碘液(碘酒)
【解析】解:(1)蛋白粉补充的营养成分是蛋白质;(2)淀粉的特性是淀粉遇碘液变蓝色,因此可以用碘液来检验食物中是否含有淀粉.若碘液变蓝色,表明食物中有淀粉,若不变蓝色表明该食物中淀粉含量极少或没有.因此,在检测食物中是否含有淀粉时,所用的方法是滴加碘液. 所以答案是:(1)蛋白质;(2)滴加碘液(碘酒).
【题目】某实验小组利用如图实验装置探究二氧化碳的化学性质: ![]()
(1)请根据实验装置和实验内容,回答下面问题: ①探究二氧化碳与碱反应时,将装置A生成的二氧化碳气体通入装置D未出现浑浊,原因是;可将二氧化碳先通过装置 , 再通入装置D,理由是(用化学方程式表示);
②探究二氧化碳与水反应时,实验分两步进行:首先将二氧化碳通过石蕊溶液浸泡的干燥纸花,再将二氧化碳通过石蕊溶液浸泡的湿润纸花,这样做的目的是;结合上面实验,装置正确的连接顺序是(填序号)
(2)家庭生活中食品制作(如面条、馒头等)经常用到食用碱,食用碱的主要成分是碳酸钠,可能含有少量氯化钠.小莉将家中食用碱带到实验室进行探究,请设计实验验证小莉提供的食用碱样品是否含有氯化钠.
实验步骤 | 实验现象 | 结论与解释 |
1).取一定量的食用碱样品放入试管,加入蒸馏水、振荡 | 样品溶解 | 食用碱溶于水 |
【题目】下列四个图象能正确反映实验变化关系的有( )
A | B | C | D |
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常温下,足量的镁、铁分别同时放入少量等质量、等质量分数的稀盐酸中 | 敞口放置于空气中的浓硫酸或稀盐酸 | 加热KNO3、Ca(OH)2的饱和溶液(不考虑溶剂的蒸发) | 少量的碳在密闭的集气瓶中与氧气完全燃烧 |
A.A
B.B
C.C
D.D