题目内容
2011年4月11日央视《消费主张》超市馒头这样出炉：生产日期随便改、防腐剂、甜蜜素齐上阵（甜蜜素的化学式：C6H12NNaO3S），下列有关甜蜜素的说法正确的是（ ）A．该物质是由五种元素组成的
B．该化合物中C、N两种元素的质量比为6：1
C．每个甜蜜素分子是由24个原子构成的
D．甜蜜素是有机高分子化合物
【答案】分析：A、根据甜蜜素的化学式的含义进行分析判断．
B、根据化合物中各元素质量比=各原子的相对原子质量×原子个数之比，进行分析判断．
C、根据甜蜜素分子的构成进行分析判断．
D、有机高分子化合物是指相对分子质量很大的有机物，可达几万至几十万，甚至达几百万或更大．
解答：解：A、由甜蜜素的化学式可知，甜蜜素是由碳、氢、氮、钠、氧、硫六种元素组成的，故选项说法错误．
B、该化合物中C、N两种元素的质量比为（12×6）：14=36：7，故选项说法错误．
C、由甜蜜素的化学式可知，1个甜蜜素分子是由6个碳原子、12个氢原子、1个氮原子、1个钠原子、3个氧原子和1个硫原子构成的，每个甜蜜素分子是由24个原子构成的，故选项说法正确．
D、甜蜜素的相对分子质量为12×6+1×12+14+23+16×3+32=201，不属于有机高分子化合物，故选项说法错误．
故选C．
点评：本题难度不大，考查同学们结合新信息、灵活运用化学式的含义与有关计算、有机高分子化合物的概念等进行分析问题、解决问题的能力．
B、根据化合物中各元素质量比=各原子的相对原子质量×原子个数之比，进行分析判断．
C、根据甜蜜素分子的构成进行分析判断．
D、有机高分子化合物是指相对分子质量很大的有机物，可达几万至几十万，甚至达几百万或更大．
解答：解：A、由甜蜜素的化学式可知，甜蜜素是由碳、氢、氮、钠、氧、硫六种元素组成的，故选项说法错误．
B、该化合物中C、N两种元素的质量比为（12×6）：14=36：7，故选项说法错误．
C、由甜蜜素的化学式可知，1个甜蜜素分子是由6个碳原子、12个氢原子、1个氮原子、1个钠原子、3个氧原子和1个硫原子构成的，每个甜蜜素分子是由24个原子构成的，故选项说法正确．
D、甜蜜素的相对分子质量为12×6+1×12+14+23+16×3+32=201，不属于有机高分子化合物，故选项说法错误．
故选C．
点评：本题难度不大，考查同学们结合新信息、灵活运用化学式的含义与有关计算、有机高分子化合物的概念等进行分析问题、解决问题的能力．
练习册系列答案
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2011年4月11日晚，央视曝光“上海华联超市等销售染色馒头”，商家为了降低成本将柠檬黄用在玉米馒头中着色，山梨酸钾用在馒头中防止馒头发霉，甜蜜素用在馒头中代替蔗糖，甜味素的化学式为C14H18N2O5，下列关于甜味素的说法正确的是（ ）
| A、甜味素是由碳、氢、氮、氧四个元素组成的 | B、其中碳、氢、氮、氧四种元素的质量比为14：18：2：5 | C、甜味素分子中共有39个原子核 | D、甜味素中碳元素的质量分数最大 |