题目内容

13.下列物质能提供丰富蛋白质的是(  )
A.西红柿B.大米C.鸡蛋D.花生油

分析 根据人体所需六大营养素的种类、食物来源,结合题中所给的食物判断所含的营养素,进行分析判断.

解答 解:A、西红柿中富含维生素,故选项错误.
B、大米中富含淀粉,淀粉属于糖类,故选项错误.
C、鸡蛋中富含蛋白质,故选项正确.
D、花生油中富含油脂,故选项错误.
故选:C.

点评 本题难度不大,掌握各种营养素的生理功能、食物来源等是正确解答此类题的关键.

练习册系列答案
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1.化学与生活息息相关.
(1)如图1物品所使用的主要材料属于合成材料的是C(填字母序号,下同).
属于无机材料的是AD.

(2)用过的铁锅保护不当很容易生锈,铁生锈的实质是铁与氧气和水发生复杂的化学变化.说出一种防止铁锅生锈的方法涂油.
(3)“豌豆黄”如图2是一道传统小吃,根据表格中的信息回答下列问题.
品名豌豆黄
主要原料豌豆
主要营养成分蛋白质、糖类、钠、钙、钾、镁等元素
①“豌豆黄”中主要含有蛋白质、糖类和无机盐三类营养素.
豌豆黄”中含有钙元素.人体缺钙常会引起B(填字母序号).
A.贫血症         B.侏儒症       C、甲状腺肿大    D、佝偻病
(4)下列做法会造成水体污染的有AD(填字母序号,下同)
A.工业废水直接排放             B.生活污水集中处理后排放
C.不使用含磷洗衣粉             D.大量使用化肥农药
(5)“低碳”是一种生活理念,也是一种生活态度.下列做法中不符合“低碳”要求的是B
A.节约纸张                     B.大量使用化石燃料
C.提倡使用节约技术和节能产品   D.尽量乘坐公交车
(6)二甲醚(CH3OCH3)是一种可作为柴油替代资源的清洁燃料,二甲醚中含有3种元素,二甲醚完全燃烧的化学方程式为CH3OCH3+3O2$\frac{\underline{\;点燃\;}}{\;}$2CO2+3H2O.
(7)医院输液常用到的生理盐水是0.9%的氯化钠溶液.实验室配制溶质质量分数为5%的氯化钠溶液,有以下操作:①溶解  ②称量  ③计算  ④装瓶存放,贴上标签.正确的顺序是③②①④(填序号).溶解操作中需要的仪器有烧杯、玻璃棒.量取蒸馏水时,若仰视读数,则导致溶质质量分数<(填“<”或“>”)5%.若用该氯化钠溶液加水稀释配制500毫升(密度约为1g/mL)生理盐水,需要5%的氯化钠溶液90克.

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