题目内容
化学源于生活，生活中蕴含着许多化学知识。
（1）生活用水在净化过程中常用 吸附色素和异味。一般可以通过的 方法降低水的硬度。
（2）用洗洁精清洗油污，是利用了洗洁精的 作用。
（3）大枣含有蛋白质、糖类及维生素等营养素，其中起到调节人体新陈代谢、预防疾病作用的是 。
（4）青少年处于生长发育期，为了补充人体需要的 元素，可以多吃奶制品、虾皮等食物。
【答案】
（1）活性炭 煮沸 （2）乳化 （3）维生素 （4）Ca
【解析】活性炭具有吸附性，能出去水中的色素和异味；洗洁精清洗油污是利用了乳化原理
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