Question

能和水形成乳浊液的调味品是（　　）

• A、味精
• B、白糖
• C、麻油
• D、食盐

Answer 1

考点：悬浊液、乳浊液的概念及其与溶液的区别

专题：溶液、浊液与溶解度

分析：不溶性的固体小颗粒悬浮于液体中形成的混合物是悬浊液；小液滴分散在液体中形成的混合物是乳浊液；一种或几种物质分散到另一种物质里，形成的均一稳定的混合物是溶液．

解答：解：A、味精溶于水形成均一稳定的混合物，是溶液．故A错误；
B、白糖溶于水形成均一稳定的混合物，是溶液．故B错误；
C、麻油是小液滴，分散在液体中形成的混合物是乳浊液．故C正确；
D、食盐溶于水形成均一稳定的混合物，是溶液．故D错误；
故选：C．

点评：本题难度不大，掌握溶液、悬浊液、乳浊液的本质特征、各种物质的水溶性方面的知识是解答本题的关键．