题目内容
我国使用的铁锅是有益人体健康的理想炊具，其主要原因是（ ）
| A．铁锅含有碳元素 |
| B．价格便宜，不宜生锈 |
| C．传热慢，保温性好 |
| D．烹调后的食物中留有人体需要的铁元素 |
铁是人体所必需的微量元素，是血红蛋白的主要成分，为了摄入足量的铁元素来满足人体需要，所以推广使用铁锅；与生铁中含碳无关；价格和导热性也并非主要原因．
故选D．
故选D．
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