题目内容
【题目】某食品保鲜剂以淀粉、二氧化硅(SiO2)为载体,吸附酒精制作而成。保鲜原理是酒精缓慢挥发,在食品周围形成一定浓度的气体保护层.下列说法不正确的是( )
A.SiO2相对分子质量为60
B.该保鲜剂不能与明火接触
C.酒精挥发时分子体积变大
D.淀粉(C6H10O5)n中碳原子和氧原子的个数比为6:5
【答案】C
【解析】
A、SiO2相对分子质量为28+16×2=60,选项A正确;
B、酒精具有可燃性,属于易燃物,该保鲜剂不能与明火接触,选项B正确;
C、酒精挥发时,分子间的间隔增大,而不是分子体积变大,选项C错误;
D、1个淀粉分子中含有6n个碳原子、5n个氧原子,则碳原子和氧原子的个数比为6n∶5n=6∶5,选项D正确。故选C。
【题目】用表中选用的物质达不到鉴别要求的是( )。
选项 | 要鉴别的物质 | 选用的物质 |
A | 氧气、空气和二氧化碳 | 燃着的木条 |
B | 稀硫酸和稀氢氧化钠溶液 | 紫色石蕊溶液 |
C | 澄清石灰水和稀氢氧化钠溶液 | 无色酚酞溶液 |
D | 硫酸钾和氯化铵 | 熟石灰粉 |
A. AB. BC. CD. D
【题目】 某干果包装中常使用一种袋装的固体防腐剂,其成分为铁粉、生石灰等。甲同学对这种固体久置后的成分十分好奇,于是设计实验并进行探究。
(提出问题)固体久置后的成分是什么?
(猜想与假设)固体中久置后可能有Fe、Fe2O3、CaO、Ca(OH)2、CaCO3。
(进行实验)
甲同学的实验记录如下:
实验 | 实验操作 | 实验现象 | 实验结论 |
1 | 研碎固体,并用磁铁充分吸引,得到未被磁铁吸引的残留固体A。 | 磁铁表面有黑色粉末吸附 | __________ |
2 | 向固体A中加足量水,充分溶解,并用温度传感器测量溶液温度变化。静置过滤,得到滤液B和滤渣C,向滤液B中滴加试剂X | 部分固体溶解,温度有明显的升高,溶液变为红色 | 固体中有CaO、Ca(OH)2 |
3 | 取滤渣C少量放入试管中,加入足量稀盐酸,并用带导管的单孔塞塞紧试管口,导管另一端伸入澄清石灰水中。 | ___________________ | 固体中有Fe2O3 、CaCO3 |
(解释与结论)
(1)实验1得到的结论是__________。
(2)实验2中加入的试剂X是__________。
(3) 实验3中,观察到的实验现象是____________,发生反应的化学方程式为___________。
(4)综上所述,该久置固体一定含有的成分是__________。
(反思与评价)
(5)乙同学认为甲同学方案中仍有一种物质不能确定,其理由为______________________。