题目内容
生活中处处有化学．
（1）下表为某品牌燕麦片的主要成分．
| 每100g含有的营养成分 | 糖 类 | 油 脂 | 蛋白质 | 维生素C | 钙 | 钠 | 锌 |
| 7、6g | 7、8g | 7、4g | 18mg | 201mg | 30、8mg | 8、1mg |
表中没有列出的营养素是 ，若缺少表中的 元素会造成骨质疏松．
（2）用洗涤剂清洗油污，是利用了洗涤剂的 作用．
（3）在厨房中能用来除去水壶中水垢的物质是 （填“食醋”或“食盐水”）．
（4）炎热的夏季自行车车胎容易爆裂，从微观角度分析原因是 ．
（5）如下图所示的各种厨房用品的主要材料，属于有机合成材料的是 ．
（6）煮汤时，取少量汤进行品尝就可知道整锅汤咸味如何，是因为溶液具有 （填写一条性质）．
（7）目前常用硬币都是合金制造的，这些合金具有的一条性质是．
| 人类需要的营养物质有糖类、油脂、蛋白质、维生素、水和无机盐； 洗涤剂对油污具有乳化作用； 食醋显酸性，能够显碱性的物质反应，也能和碳酸盐反应； 温度升高时，微观粒子的运动速率加快，之间的间隔变大； 塑料、合成橡胶等属于有机合成材料； 溶液具有均一性、稳定性； 合金具有不同于组成金属性质的特点． | |
| 解答： | 解：（1）表中没有列出的营养素是水，人体缺钙时容易造成骨质疏松． 故填：水；钙． （2）用洗涤剂清洗油污，是利用了洗涤剂的乳化作用． 故填：乳化． （3）食醋中含有醋酸，醋酸属于酸，能和水垢中的碳酸钙反应生成醋酸钙、水和二氧化碳，能和水垢中的氢氧化镁反应生成醋酸镁和水，可以用食醋除去水垢． 故填：食醋． （4）炎热的夏季温度较高，自行车车胎中的空气受热膨胀，容易爆裂，原因是轮胎中的气体受热时，分子之间的间隔变大． 故填：气体分子间间隔变大． （5）塑料属于有机合成材料，木材属于天然材料，陶瓷属于无机非金属材料，不锈钢属于金属材料． 故填：A． （6）因为溶液具有均一性，煮汤时，取少量汤进行品尝就可知道整锅汤咸味． 故填：均一性． （7）金属制成合金后，性能更加优越，例如光泽好、耐磨、耐腐蚀或易加工． 故填：耐腐蚀． |
