题目内容
根据你的生活经验，炒菜用的铁锅是冬天爱生锈还是夏天爱生锈？怎样才能使铁锅少生锈或不生锈？
答案：
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夏天温度高、空气潮湿，尤其没有洗刷干净，表面有水和盐分的铁锅最爱生锈．为使铁锅少生锈或不生锈，首先要保持铁锅的洁净和干燥．铁锅用过后要及时洗刷干净，并用干抹布将水擦干，必要时表面涂上少量的植物油．铁锅是较理想的炊具，经研究证明，长期使用铁锅炒菜做饭，可有效的减少缺铁性贫血． |
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