Question

10．淀粉是一种糖类物质，广泛存在于小麦、玉米、马铃薯等农作物中，淀粉的化学式为  （C₆H₁₀O₅）_n．关于淀粉的说法正确的是（　　）

• A． 淀粉（C₆H₁₀O₅）_n中氢元素和氧元素的质量比为3：5
• B． 淀粉（C₆H₁₀O₅）_n分子由碳元素、氢元素和氧元素构成
• C． 淀粉（C₆H₁₀O₅）_n中氧元素质量分数最高
• D． 淀粉（C₆H₁₀O₅）_n中含有6个碳原子、10个氢原子和5个氧原子

Answer 1

分析 A．根据化合物中各元素质量比=各原子的相对原子质量×原子个数之比，进行分析判断；
B．根据每个（C₆H₁₀O₅）_n分子的构成进行分析判断；
C．根据化合物中元素质量比来分析；
D．根据每个（C₆H₁₀O₅）_n分子的构成进行分析判断．

解答 解：A．（C₆H₁₀O₅）_n中氢、氧三种元素的质量比为（1×10n）：（16×5n）=1：8≠3：5，故选项说法错误．
B．淀粉分子是由碳原子、氢原子和氧原子构成的而不是由元素构成的，故选项说法错误．
C．元素的质量比等于各元素原子量和的比，淀粉中C、H、O三种元素的质量比为（12×6n：10n：16×5n）=36：5：40，由此可见其中氧元素的质量分数最大，故选项说法正确．
D．每个淀粉分子中含有6n个碳原子，10n个氢原子和5n个氧原子，故选项说法错误．
故选C．

点评 本题难度不大，考查同学们结合新信息、灵活运用化学式的含义与有关计算等进行分析问题、解决问题的能力．