Question

小东按如图所示配方自制一瓶果汁汽水．
（1）该配方中能为人体提供维生素的物质是

果汁

；能为人体提供能量的物质是

白糖

．
（2）汽水中的气体是柠檬酸（注：属于酸类物质中的一种）与配方中的

NaHCO₃

（填化学式）反应生成的．

Answer 1

分析：（1）根据供给人体的六种营养素及营养素的作用分析解答；
（2）小苏打的化学式为NaHCO₃，能与柠檬酸反应生成气体，可以据此解答该题．

解答：解：（1）在果汁中含有大量的维生素，能为人体提供维生素；能为人体提供能量的物质是白糖；
（2）小苏打为NaHCO₃，能与柠檬酸反应放出二氧化碳气体．
故答案为：（1）果汁；白糖；
（2）NaHCO₃．

点评：本题考查了人体中的重要营养素的有关知识．“关爱生命，拥抱健康”是永恒的主题，化学与生活知识也是中考考查不变的热点之一．