Question

曹州镜面柿是山东菏泽的特产果品．镜面柿的营养价值很高，具有特殊的保健功能．成熟的柿子中富含糖类、蛋白质、脂肪、维生素A、维生索B、维生素C、以及粗纤维、胡萝卜素、钙、磷、铁等成分，尤其是维生素C比一般水果高1～2倍．
（1）镜面柿中的维生素

 

（选填“A”、“B”或“C”）可预防坏血病；
（2）镜面柿中的

 

是人体的主要供能物质；
（3）成熟的镜面柿中富含糖类、蛋白质、脂肪、维生素A、维生索B、维生素C、以及粗纤维、胡萝卜素、钙、磷、铁等成分，其中的钙、磷、铁是指

 

（填序号）
①元素      ②原子     ③物质      ④分子
（4）镜面柿中的铁元素是治疗贫血病的重要成分．铁元素的部分信息如图，则下列说法中正确的是

 

．
①铁元素的相对原子质量为55.85g
②一个铁原子中有26个中子
③铁原子结构示意图中的X=18
④铁元素在化合物中可能显+2价．

Answer 1

分析：根据人体重要的营养素的有关知识进行解答；
（1）维生素C可预防坏血病，从题干信息可知，曹州镜面柿里含有丰富的维生素C．
（2）在人体重要的营养素中，糖类是人体主要的供能物质．
（3）成熟的镜面柿中的钙、磷、铁是指镜面柿中所有钙、磷、铁原子的总称，表示的是元素．
（4）
①相对原子质量是个比，其单位是1而非克；
②从图示信息可知，铁原子核内有26个质子，而非中子；
③对于原子来说，由于核内质子数=核外电子数；
④最外层电子数决定元素的化学性质，由于铁的最外层上有2个电子，所以铁元素在化合物中可能显+2价；

解答：解：
（1）维生素C可预防坏血病，从题干信息可知，曹州镜面柿里含有丰富的维生素C；
（2）曹州镜面柿里富含糖类物质在人体重要的营养素中，糖类是人体主要的供能物质；
（3）成熟的镜面柿中的钙、磷、铁是指镜面柿中所有钙、磷、铁原子的总称，表示的是元素；
（4）
①相对原子质量是个比，其单位是1而非克，①错；
②从图示信息可知，铁原子核内有26个质子，而非中子；②错；
③对于原子来说，由于核内质子数=核外电子数，所以X=26-2-8-2=14，③错；
④最外层电子数决定元素的化学性质，由于铁的最外层上有2个电子，所以铁元素在化合物中可能显+2价，④对；
答案：
（1）C
（2）糖类
（3）①
（4）④

点评：本题考查了人类重要的营养素，化学元素与人体健康原子结构示意图，核外电子在化学反应中的作用，元素的概念，元素周期表的特点及其应用．