题目内容
食品保鲜的措施有添加防腐剂、充填气体、放置干燥剂和脱氧剂等．根据物质的性质选用合适的物质用于食品保鲜，对于保证食品安全和人体健康具有重要的意义．
(1)氮气是常用的充填气体．你认为选用氮气的主要原因是________．
(2)生石灰是常用的干燥剂．请你用化学方程式表示选用生石灰的原因________．
答案：
解析：
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(1)化学性质不活泼； (2)CaO＋H2O＝Ca(OH)2 |
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