厨房中处处有化学. (1)用铁锅炒菜主要利用铁具有良好的性. (2)炒菜时.燃气灶的火焰呈黄色.锅底出现黑色物质.此时可将灶具的进风口 . (3)焙制糕点所用的发酵粉.其主要成分的化学式为 . 题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

题目内容

厨房中处处有化学。

（1）用铁锅炒菜主要利用铁具有良好的性。

（2）炒菜时，燃气灶的火焰呈黄色，锅底出现黑色物质，此时可将灶具的进风口（填“调大”或 “调小”）。

（3）焙制糕点所用的发酵粉，其主要成分的化学式为。

（1）导热性（2）调大（3）NaHCO₃

练习册系列答案

单元自测试卷青岛出版社系列答案

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生活中处处有化学，下列日常生活中的一些变化，其中属于化学变化的是(　　)

A.湿衣服晒干了　　B.铁制的菜刀、锅等生锈

C.酒精挥发　　D.春天来了，冰雪融化了

根据下图回答问题。

（1）仪器a的名称是______。

（2）实验室用高锰酸钾制取氧气的化学方程式是______，选用的收集装置是______。

（3）实验室用大理石和稀盐酸制取二氧化碳的化学反应方程式为_______________，选用的发生装置是_____。

物质的性质决定用途，下列说法不正确的是

A．食盐可以配制生理盐水 B．干冰可以用于人工降雨

C．碳酸氢钠可以治疗胃酸过多 D．浓硫酸可以作食品干燥剂

下列图像能正确反映对应的实验操作的是

工业废水中含有硫酸亚铁、硫酸铜和污泥。某同学设计了利用废水制备硫酸亚铁晶体（FeSO₄·7H₂O）并回收铜的实验方案，流程如下：

已知：硫酸亚铁晶体受热易分解。

回答下列问题：

（1）步骤②中需加入的物质及目的是。

（2）步骤③中发生反应的化学方程式为。

（3）步骤④的操作是蒸发浓缩、降温结晶、。

变瘪的乒乓球放入热水中能重新鼓起来，说明了（　　）

A．分子在不断运动　　　 B．分子的质量和体积都很小

C．分子之间有间隔　　　 D．分子的大小随温度的升高而变大

长期使用的水壶底部会结有一层水垢，其主要成分是CaCO₃和Mg(OH)₂。某同学把家里烧水用的铝制水壶带到了化学实验室，想探究盐酸与水垢反应的情况。

（1）当该同学把一定量的盐酸倒入铝壶底部时，立刻产生大量气体，水垢逐渐溶解、消失，请写出稀盐酸与Mg(OH)₂反应的化学方程式____________________________。

（2）当水垢被除净后，该同学发现水壶底部仍有气体产生，该气体是___________。

（3）实验反思：在用盐酸除铝制水壶内的水垢时，应注意________________________。

2013年6月11日，“神州十号”成功发射。运载“神州十号”飞船的火箭使用偏二甲肼（C₂H₈N₂）作燃料，下列说法正确的是（）

A．偏二甲肼由碳、氢、氮三种元素组成

B．偏二甲肼的相对分子质量为58

C．偏二甲肼中碳、氢、氮元素质量比2:8:2

D．偏二甲肼中碳元素的质量分数为50%

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