题目内容
许多植物的果实和花瓣中含有色素。现提取几种植物的果实或花瓣的汁液，用稀酸、稀碱和水逐一检验，现象记录如下表。
| 植物的汁液 | 在酸性溶液中 | 在水中 | 在碱性溶液中 |
| 牵牛花 | 红色 | 紫色 | 蓝色 |
| 万寿菊 | 黄色 | 黄色 | 黄色 |
| 胡萝卜 | 橙色 | 橙色 | 橙色 |
| 玫瑰 | 浅红色 | 浅红色 | 绿色 |
(1)上述植物的汁液不能用来区别稀硫酸和氢氧化钠溶液的是________、________。(填植物的名称)
(2)手工制作一朵纸玫瑰花，用pH=12的某种溶液浸泡后晾干，用所提取的玫瑰的汁液均匀的涂在纸玫瑰花上，纸花会变成________色。
(3)与实验中常用的指示剂石蕊的变色原理相似的是________。(填植物的名称)
(1)能作为酸碱指示剂，要求色素遇到酸碱时显示不同颜色，且颜色要区别越大越好，如紫色石蕊试液遇酸变红，遇碱变蓝。而题目中万寿菊、胡萝卜汁，不管在酸性、中性，还是碱性都显示同一颜色，所以不能作为酸碱指示剂。
(2)玫瑰汁，在酸性、中性显示浅红色，在碱性溶液显示绿色。待测液pH=12，显碱性，所以玫瑰的汁液均匀的涂在纸玫瑰花上，纸花会变成绿色；
(3)紫色石蕊试液遇酸变红，遇碱变蓝；牵牛花的变色规律和紫色石蕊试液相同。
许多植物的果实和花瓣中含有色素．现提取几种植物的果实或花瓣的汁液，分别滴加到三种溶液中观察，现象记录如下表．分析鉴别三种溶液最好选用的物质是（ ）
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(2008·黄石)许多植物的果实和花瓣中含有色素。现提取几种植物的果实或花瓣的汁液，用稀酸、稀碱和水逐一检验，现象记录如下表。
| 植物的汁液 | 在酸性溶液中 | 在水中 | 在碱性溶液中 |
| 牵牛花 | 红色 | 紫色 | 蓝色 |
| 万寿菊 | 黄色 | 黄色 | 黄色 |
| 胡萝卜 | 橙色 | 橙色 | 橙色 |
| 玫瑰 | 浅红色 | 浅红色 | 绿色 |
(1)上述植物的汁液不能用来区别稀硫酸和氢氧化钠溶液的是 、 。(填植物的名称)
(2)手工制作一朵纸玫瑰花，用pH=12的某种溶液浸泡后晾干，用所提取的玫瑰的汁液均匀的涂在纸玫瑰花上，纸花会变成 色。
(3)与实验中常用的指示剂石蕊的变色原理相似的是 。(填植物的名称)
(2008·黄石)许多植物的果实和花瓣中含有色素。现提取几种植物的果实或花瓣的汁液，用稀酸、稀碱和水逐一检验，现象记录如下表。
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植物的汁液 |
在酸性溶液中 |
在水中 |
在碱性溶液中 |
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牵牛花 |
红色 |
紫色 |
蓝色 |
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万寿菊 |
黄色 |
黄色 |
黄色 |
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胡萝卜 |
橙色 |
橙色 |
橙色 |
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玫瑰 |
浅红色 |
浅红色 |
绿色 |
(1)上述植物的汁液不能用来区别稀硫酸和氢氧化钠溶液的是 、 。(填植物的名称)
(2)手工制作一朵纸玫瑰花，用pH=12的某种溶液浸泡后晾干，用所提取的玫瑰的汁液均匀的涂在纸玫瑰花上，纸花会变成 色。
(3)与实验中常用的指示剂石蕊的变色原理相似的是 。(填植物的名称)