题目内容
食品保鲜的措施有添加防腐剂、充填气体、放置干燥剂和脱氧剂等.根据物质的性质选用合适的物质用于食品保鲜,对于保证食品安全和人体健康具有重要的意义.氮气是常用的食品充填气体.你认为选用氮气的主要原因是 .
考点:常见气体的用途
专题:物质的性质与用途
分析:根据选择食品保鲜剂要考虑物质的化学性质是否活泼、是否对人体有害、原料是否易得、价格是否经济等方面的问题解答;
解答:解:氮气是常用的充填气体,选用氮气的主要原因是氮气的化学性质不活泼,很难与其他物质发生化学反应,可以防止食品氧化变质,对人体无害,原料易得,价格经济.
答案:氮气的化学性质不活泼,很难与其他物质发生化学反应,可以防止食品氧化变质.
答案:氮气的化学性质不活泼,很难与其他物质发生化学反应,可以防止食品氧化变质.
点评:本题主要考查物质的性质和用途,物质具有多种性质,解答时应该理解物质的用途是由物质的哪种性质决定的.
练习册系列答案
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下列关于空气的说法中,不正确的是( )
| A、空气是一种混合物 |
| B、空气是一种重要的资源,可以用来制取氮气和氧气 |
| C、空气中所有成分对人们身体健康都有益 |
| D、空气起着调节气候的作用 |
有三瓶失去标签的无色溶液,已知它们分别是NaOH溶液、BaCl2溶液和Na2CO3溶液中的一种.下列四种试剂中,能将上述三种无色溶液一次鉴别出来的( )
| A、紫色石蕊试液 | B、稀硫酸 |
| C、稀硝酸 | D、稀盐酸 |
酒精灯不易点燃或燃烧不好,可能的原因是( )
| A、酒精灯不用时没盖上灯帽 | ||
| B、灯芯外露部分已烧焦碳化 | ||
C、酒精灯内的酒精量只有酒精灯容积的
| ||
| D、火焰的温度低不能点燃酒精 |
二氧化碳能用于灭火,主要是因为( )
| A、二氧化碳能溶于水生成碳酸 |
| B、二氧化碳能与正在燃烧的物质发生化学反应 |
| C、二氧化碳不能燃烧 |
| D、二氧化碳的密度比空气大且不燃烧、也不支持 |