题目内容
以下是有关甜菊糖的资料:其化学式为C38H60O18。甜菊糖是从葡科植物甜叶菊的茎和叶提取。它是一种无色、无味的结晶粉末,甜度是蔗糖的200~300倍,熔点为198~202℃,耐高温,在pH为3.9的溶液中稳定存在,它具有极强的吸水性,在水中的溶解度为0.12g/100g H2O,可降血压、促进代谢、防龋齿,还可治疗胃酸过多,可用于饮料、糕点、医药、牙膏等。试用你所掌握的化学知识,将以上信息总结为有关甜菊糖的知识网络。
练习册系列答案
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过氧化钠(化学式为Na202)可用在呼吸面具中作为氧气来源.Na202能跟C02反应生成02和另一种固体化合物(用X表示);它也能跟H20反应生成02,化学方程式为:2Na202+2H20=4NaOH+02↑.以下是某兴趣小组进行的探究活动.(1)利用如下图所示实验装置制取氧气,请回答有关问题.

①实验室制取CO2的化学方程式为 .
②表明C02未被Na202完全吸收的实验现象为 .
③O2可采用D装置收集,并用带火星的木条检验,这是利用了O2的哪些性质?
④若A装置产生的C02中混有水蒸气,要检验干燥的C02能否与Na202反应生成O2,以上实验装置应如何改进?
(2)为探究X是哪种物质及其有关性质,同学们进行了如下分析和实验.
①有同学猜想X可能是酸、碱或盐中的一种.通过对物质组成的分析,大家一致认为X肯定不是酸和碱,理由是 .
②同学们通过讨论和实验证明了X是Na2C03.以下是他们设计的有关Na2C03性质的探究实验,请根据卷首资料提供的信息,将下表填写完整.
(3)7.8g过氧化钠与足量的水反应,生成氧气的质量是多少?若反应后得到了40g氢氧化钠溶液,请计算氢氧化钠溶液中溶质的质量分数.
①实验室制取CO2的化学方程式为
②表明C02未被Na202完全吸收的实验现象为
③O2可采用D装置收集,并用带火星的木条检验,这是利用了O2的哪些性质?
④若A装置产生的C02中混有水蒸气,要检验干燥的C02能否与Na202反应生成O2,以上实验装置应如何改进?
(2)为探究X是哪种物质及其有关性质,同学们进行了如下分析和实验.
①有同学猜想X可能是酸、碱或盐中的一种.通过对物质组成的分析,大家一致认为X肯定不是酸和碱,理由是
②同学们通过讨论和实验证明了X是Na2C03.以下是他们设计的有关Na2C03性质的探究实验,请根据卷首资料提供的信息,将下表填写完整.
| 实验操作 | 现象 | 有关化学方程式 |
| 实验一:取少量固体样品, |
Na2CO3+2HCl═2NaCl+H20+CO2↑ CO2+Ca(OH)2═CaCO3↓+H2O | |
| 实验二:取少量固体样品,加水配成溶液,滴加适量的 |
有白色沉淀产生 |
(1)维生素是人体所需营养素中的一种,其他的营养素有
(2)VC水溶液是否具有酸性?将10片VC片研碎溶于100ml蒸馏水中,得到无色透明的VC溶液,进行下列实验,请填写下列空格.
| 实验方法 | 实验现象 | 实验结论 |
| 1取样,滴加紫色石蕊试液 | 溶液显酸性 | |
| ② |
有大量无色气体生成 | 有酸性物质存在 |
| ③取少许氢氧化钠溶液,加入两滴酚酞,再滴加VC溶液 | 有酸性物质存在 |
查阅资料:VC能与碘水中的碘反应生成无色物质;碘水遇到淀粉溶液显蓝色.
实验设计:配制一定浓度的碘水淀粉溶液.在若干试管中各放5ml该溶液,将不同果汁滴入其中,数其滴数,待溶液变色,即为反应终点.
实验记录:
| 饮料名称 | 滴加果汁滴数 |
| 汇源橙汁 | 47 |
| 农夫果园 | 10 |
| 芬达(橙味) | 大于50滴不褪色 |
反思与交流:
①上述实验至少做几遍?目的是
②实验过程中,对一些器材有什么要求?如
③对VC进一步探究的问题有?如
实际应用:某品牌果汁的包装盒上标明维生素C含量≥50mg/100mL.
(1)中学生每天需要约60mg维生素C.若完全从果汁补充,则需要该品牌果汁
(2)已知:VC的相对分子质量为176,组成元素C、H、O的质量比为9:1:12.则其化学式为
过氧化钠(化学式为Na202)可用在呼吸面具中作为氧气来源。Na202能跟C02反应生成02和另一种固体化合物(用X表示);它也能跟H20反应生成02,化学方程式为:2Na202+2H20=4NaOH+02↑。以下是某兴趣小组进行的探究活动。
(1)利用如下图所示实验装置制取氧气,请回答有关问题。
①实验室制取CO2的化学方程式为 。
②表明C02未被Na202完全吸收的实验现象为 。
③O2可采用D装置收集,并用带火星的木条检验,这是利用了O2的哪些性质?
④若A装置产生的C02中混有水蒸气,要检验干燥的C02能否与Na202反应生成
O2,以上实验装置应如何改进?
(2)为探究X是哪种物质及其有关性质,同学们进行了如下分析和实验。
①有同学猜想X可能是酸、碱或盐中的一种。通过对物质组成的分析,大家一致认为X肯定不是酸和碱,理由是 。
②同学们通过讨论和实验证明了X是Na2C03。以下是他们设计的有关Na2C03性质的探究实验,请根据卷首资料提供的信息,将下表填写完整。
实验操作 | 现 象 | 有关的化学方程式 |
实验一:取少量固体样品,
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澄清石灰水变浑浊 | Na2C03+2HCl=2NaCl+H20+C02↑ C02+Ca(OH)2=CaC03↓+H2 0 |
实验二:取少量固体样品, 加水配成溶液,滴加适量 的 溶液 | 有白色沉淀产生 |
(3)7.8g过氧化钠与足量的水反应,生成氧气的质量是多少?若反应后得到了40g
氢氧化钠溶液,请计算氢氧化钠溶液中溶质的质量分数。
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