Question

（1）醋酸具有挥发性，打开盛装醋酸的瓶盖，会闻到一股酸味，这是由于分子具有

不断运动

的性质，醋酸溶液的PH值

＜

7（填“＞”、“＜”、“=”）．
（2）牛奶中富含的营养物质是

蛋白质

．牛奶常用塑料袋盛装，聚乙烯塑料无毒．用来生产食品袋、保鲜膜，聚乙烯塑料属于

③

（填序号）．
①金属材料      ②无机非金属材料   ③合成材料．

Answer 1

分析：（1）根据分子是运动的特性进行分析．醋酸是一种酸，酸溶液液的PH值小于7；
（2）根据常见的食品中含有的营养素分析；根据材料的分类及聚乙烯塑料的特点判断．

解答：解：（1）由于分子具有不断运动的性质，当打开盛装醋酸的瓶盖性，醋酸的分子通过运动分散到空气中，所以，会闻到酸味；醋酸是一种酸，酸溶液液的PH值小于7；
（2）牛奶中富含的营养物质是为蛋白质；牛奶常用塑料袋盛装，聚乙烯塑料无毒．用来生产食品袋、保鲜膜，聚乙烯塑料属于合成材料．
故答为：（1）不断运动；＜；（2）蛋白质；③．

点评：掌握利用原子和分子的性质分析和解决问题的方法；掌握分子的性质；了解人体必需的六大营养素；了解聚乙烯塑料的特点及使用．