题目内容
家庭可用石灰水保存鲜蛋,这是一种化学保鲜法,下列对石灰水能保存鲜蛋叙述正确是
A.石灰水具有碱性,杀菌能力较强
B.石灰水能渗入蛋内中和酸性物质
C.Ca(OH)2能与鲜蛋呼出的CO2反应生成CaCO3薄膜
D.石灰水能渗入蛋内使鸡蛋味道更鲜美
练习册系列答案
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家庭可用石灰水保存鲜蛋,这是一种化学保鲜法,下列对石灰水能保存鲜蛋叙述正确是
A.石灰水具有碱性,杀菌能力较强
B.石灰水能渗入蛋内中和酸性物质
C.Ca(OH)2能与鲜蛋呼出的CO2反应生成CaCO3薄膜
D.石灰水能渗入蛋内使鸡蛋味道更鲜美