用铁锅炒菜.可以减少缺铁性贫血的发生.原因是用铁锅炒菜.可以使少量单质铁进入人体.与胃酸反应生成可被吸收的铁,如果在炒菜时加入适量的食醋.这种效果会更好.原因又是在炒菜过程中.醋酸与少量单质铁反应.生成可被人体直接吸收的铁．题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

题目内容

19．用铁锅炒菜，可以减少缺铁性贫血的发生，原因是用铁锅炒菜，可以使少量单质铁进入人体，与胃酸反应生成可被吸收的铁；如果在炒菜时加入适量的食醋，这种效果会更好，原因又是在炒菜过程中，醋酸与少量单质铁反应，生成可被人体直接吸收的铁．

分析金属和酸反应生成氢气，必须具备以下条件：金属必须是在金属活动性顺序中氢前的金属，酸除浓硫酸和硝酸外．

解答解：由于铁在金属活动性顺序中位于氢前，胃酸中含有盐酸，随饭菜进入到胃中的铁就和胃酸中的盐酸反应生成人体易吸收的亚铁离子；若在炒菜时加入适量的食用醋，效果会更好，是因为铁可以和醋酸反应生成易吸收的离子．
故答案是：用铁锅炒菜，可以使少量单质铁进入人体，与胃酸反应生成可被吸收的铁；在炒菜过程中，醋酸与少量单质铁反应，生成可被人体直接吸收的铁．

点评本题主要考查了对金属活动性顺序的应用及金属和酸反应生成氢气的条件．

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10．

比较人体吸入的空气和呼出的气体中二氧化碳含量的高低，某校化学活动小组的同学设计了如图所示的装置进行实验：
（1）首先，由导管口A吸气约30秒，观察到澄清的石灰水无明显变化，说明空气中二氧化碳的含量较少．
（2）然后，从导管口B吹气约30秒，观察到澄清的石灰水变浑浊，说明呼出的气体中二氧化碳的含量较多．
（3）综合上述实验结果可知，人体呼出的气体中所含的二氧化碳比吸入的空气中更多．

7．判断下列化学符号中数字“2”所表示的意义，将其序号填在相应的横线上；
①SO₄^2- ②H₂O₂ ③2CO
表示分子个数的是③表示一个离子所带电荷数的是①一个分子中所含原子个数的是②．

14．下列说法中，正确的是（　　）

	A．	铁能置换出酸中的氢气
	B．	复分解反应一定是中和反应
	C．	铁锈能被稀硫酸或盐酸除去，因为铁锈能与这两种酸反应生成溶于水的盐
	D．	浓硫酸可以除去氢气中的水蒸气和二氧化碳

4．2002年12月30日凌晨，我国“神舟四号”航天飞船成功发射升空．运送飞船的火箭推进器中装有液态肼（N₂H₄）和双氧水（H₂O₂），它们混合反应释放出大量的热和气体，反应的化学方程式是N₂H₄+2H₂O₂$\frac{\underline{\;点燃\;}}{\;}$ X+4H₂O，则 X的化学式是N₂．

11．下列实验操作中，正确的是（　　）

	A．	过滤时，滤纸高出漏斗边缘
	B．	点燃未经验纯的氢气
	C．	用手移走正在加热的蒸发皿
	D．	在稀释浓硫酸时，把浓硫酸慢慢地沿着玻璃棒倒入水里，并不断地搅拌

8．下列属于分解反应的是（　　）

	A．	Fe+CuSO₄═Cu+FeSO₄		B．	S+O₂$\frac{\underline{\;点燃\;}}{\;}$S0₂
	C．	2KMnO₄$\frac{\underline{\;加热\;}}{\;}$K₂Mn0₄+Mn0₂+0₂↑		D．	NaCl+AgN0₃═AgCl↓+NaN0₃

17．某学生用量筒取液体时，量筒平稳地放置在实验台上，使视线与凹液面的最低点保持水平，读数为16mL；倒出部分液体后，仰视凹液面的最低处，读数为12mL，则该学生实际倒出的液体体积为（　　）

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