题目内容
（2012?宜昌）米饭、馒头主要为人体提供的营养素是（ ）
分析：根据已有的进行分析，米饭、馒头中富含的是淀粉，属于糖类物质．
解答：解：A、米饭、馒头提供的是糖类物质，不是蛋白质，故A错误；
B、米饭、馒头提供的是糖类物质，不是油脂，故B错误；
C、米饭、馒头提供的是糖类物质，不是维生素，故C错误；
D、米饭、馒头提供的是糖类物质，故D正确；
故选D．
B、米饭、馒头提供的是糖类物质，不是油脂，故B错误；
C、米饭、馒头提供的是糖类物质，不是维生素，故C错误；
D、米饭、馒头提供的是糖类物质，故D正确；
故选D．
点评：本题考查了食品中所含的营养素类别，完成此题，可以依据已有的知识进行．
练习册系列答案
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