题目内容
赣南脐橙含丰富的核黄素、维生素C、蛋白质、脂肪、糖和粗纤维等营养物质，如每100克脐橙的可食部分含维生素C15毫克，维生素C的化学式为C6H5O6；（1）维生素C中各元素质量比为
（2）成人每人每天所需维生素C的质量约为60毫克，假设某人一天所需的维生素C全部从脐橙中获得，则此人每天至少食用脐橙的质量为
分析：（1）根据化合物中各元素质量比=各元素的相对原子质量×原子个数之比，进行分析解答．
（2）根据题意，每100克脐橙的可食部分含维生素C15毫克，成人每人每天所需维生素C的质量约为60毫克，据此进行分析解答．
（2）根据题意，每100克脐橙的可食部分含维生素C15毫克，成人每人每天所需维生素C的质量约为60毫克，据此进行分析解答．
解答：解：（1）维生素C中碳、氢、氧三种元素质量比为（12×6）：（1×8）：（16×6）=9：1：12．
（2）由题意，每100克脐橙的可食部分含维生素C15毫克，成人每人每天所需维生素C的质量约为60毫克，则此人每天至少食用脐橙的质量为
×100g=400g．
故答案为：（1）9：1：12；（2）400g．
（2）由题意，每100克脐橙的可食部分含维生素C15毫克，成人每人每天所需维生素C的质量约为60毫克，则此人每天至少食用脐橙的质量为
| 60mg |
| 15mg |
故答案为：（1）9：1：12；（2）400g．
点评：本题难度不大，考查同学们灵活运用化学式的有关计算进行分析问题、解决问题的能力．
练习册系列答案
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健康是吃出来的，科学饮食幸福一身．以下是化学物质与人体健康有关的问下表为某食品标签中的一部分：
（1）上述食品中能为人体提供能量的营养素糖类和 ，人体通过最终呼吸作用将葡萄糖（C6H12O6）转化成二氧化碳和水，并释放出大量的能量，该反应的化学方程式是 ．
（2）碘盐、高钙牛奶、高铁酱油等物质中的“碘、钙、铁”是指 （填“单质”“元素”或“原子”）；
（3）多吃牛肉、羊肉等含 丰富的食物，可以预防贫血；
（4）有些儿童由于偏食（不爱吃蔬菜、水果），结果生长发育出现障碍，患营养缺乏症，这是由于摄入 （选填：A．维生素B．油脂C．蛋白质）不足而引起的．
（5）维生素C（化学式C6H8O6）俗称抗坏血酸，常用于防治坏血病造成的血管破裂出血，维生素C属于 （填“无机物”或“有机物”），它由 种元素组成，碳、氢、氧元素的质量比是 ．
| 营养成分 （每100g含有） |
蛋白质 | 糖类 | 油脂 | 钙 | 铁 | 碘 | 维生素C |
| 7.4g | 7.8g | 7.9g | 206mg | 19.2mg | 10.1mg | 18mg |
（2）碘盐、高钙牛奶、高铁酱油等物质中的“碘、钙、铁”是指
（3）多吃牛肉、羊肉等含
（4）有些儿童由于偏食（不爱吃蔬菜、水果），结果生长发育出现障碍，患营养缺乏症，这是由于摄入
（5）维生素C（化学式C6H8O6）俗称抗坏血酸，常用于防治坏血病造成的血管破裂出血，维生素C属于
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