题目内容

9．下列食品中富含蛋白质的是（　　）
A．蔬菜B．瘦猪肉C．稻米D．肥猪肉

分析 根据人体所需六大营养素的种类、食物来源，结合题中所给的食物判断所含的营养素，进行分析判断．

解答 解：A、蔬菜中富含维生素，故选项错误．
B、瘦肉中富含蛋白质，故选项正确．
C、稻米中富含淀粉，淀粉属于糖类，故选项错误．
D、肥猪肉中富含油脂，故选项错误．
故选B．

点评 本题难度不大，掌握各种营养素的生理功能、食物来源等是正确解题的关键．

练习册系列答案
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9．某兴趣小组在准备化学实验基本技能考查时，对以下问题进行了探究．
Ⅰ．探究酸和碱能否发生反应
方案l：甲同学向盛有少量NaOH溶液的试管中滴几滴无色酚酞试液，振荡，继续加入稀硫酸，观察到溶液由红色变成无色．甲同学得出结论：酸和碱能发生反应．
方案2：乙同学取少量NaOH溶液，测得溶液pH为10，向该溶液中加入一定量稀硫酸后，测得溶液pH为9，乙同学发现溶液pH减小了，得出结论：酸和碱能发生反应．
交流讨论：大家同意甲同学的结论，对乙同学的实验过程提出质疑，溶液pH减小的原因还可能是稀硫酸中的水稀释了NaOH溶液；大家认为，乙同学向NaOH溶液中加入稀硫酸后，测得溶液的pH必须小于或等于7（填“小于”或“小于或等于”）才能证明酸和碱能发生反应．
请写出稀硫酸和氢氧化钠溶液反应的化学方程式2NaOH+H2SO4=Na2SO4+2H2O．
Ⅱ．探究酸和碱反应后溶液中溶质的成分
丙同学对探究Ⅰ中甲同学实验后的无色溶液展开探究．
【提出问题】试管中无色溶液的溶质除了酚酞还有什么？
【提出猜想】（l）Na2SO4；（2）Na2SO4和H2SO4．
【设计实验】
 实验操作实验现象实验结论
方案1向试管中加入少量锌粒，然后加入甲同学实验后的无色溶液锌粒逐渐减少，有气泡产生猜想（2）成立
方案2向试管中加入少量甲同学实验后的无色溶液，然后慢慢滴加NaOH溶液，并不断振荡试管开始无明显现象，过一会发现溶液由无色变成红色．
【实验反思】为了验证猜想（2）成立，你认为还可以选择的药品是C（填字母序号）
A．BaCl2溶液        B．Cu        C．Fe2O3．
20．（1）实验室中，我们通常使用下面三种方法来制取氧气：
2H2O2$\frac{\underline{\;MnO_2\;}}{\;}$2H2O+O2↑
2KClO3$\frac{\underline{MnO_2}}{△}$2KCl+3O2↑
2KMnO4$\frac{\underline{\;\;△\;\;}}{\;}$K2MnO4+MnO2+O2↑
如图是制备时的常用装置如图1：根据你对上述内容的理解，回答下列问题；

①装置C的名称是洗气瓶；
②一般采用双氧水制取氧气的理由是装置简单，不需要加热；
③采用高锰酸钾制取氧气选用的发生装置是A；
④采用氯酸钾制得的氧气有刺激性气味，是因为氯酸钾分解时会产生少量的氯气．可利用C（填序号）装置，并向其中加入氢氧化钠溶液除去；
⑤三种制氧方法中都出现二氧化锰，他们的作用有何不同？前两种制法中作为催化剂，在高锰酸钾中作为产物．
信息提供：氯气有毒，会对上呼吸道黏膜造成伤害，症状严重时会致人死亡，少量氯气通过碱溶液除去．
（2）苏打水是碳酸氢钠的水溶液，有弱碱性．医学上外用可消毒杀菌，饮用可改变酸性体质，保持人体内的酸碱平衡．如图是某品牌苏打水的图片如图2和配料表，读图完成下面问题：
①根据配料表可以发现：苏打水成分中的无机物有硫酸镁、水，有机物有食用香精、白砂糖；产生蓝紫色火焰；吸收二氧化硫，防止污染空气；2H2O2$\frac{\underline{\;MnO_2\;}}{\;}$2H2O+O2↑；SO2+2NaOH=Na2SO3+H2O．
17．实验室部分仪器或装置如下图所示，请回答下列问题．

（1）实验室可选用过氧化氢溶液和二氧化锰制取氧气，为方便加入液体药品，发生装置可选择图中的ABCD（填仪器字母）进行组装，反应的化学方程式为2H2O2$\frac{\underline{\;MnO_2\;}}{\;}$2H2O+O2↑．
（2）氨气（NH3）是一种无色、有刺激性气味的气体，密度比空气小，极易溶于水．加热氯化铵（NH4Cl）和熟石灰两种固体的混合物可制取氨气，同时生成氯化钙和水．
回答下列问题：
?最好选用下图图1中C（选填装置A、B、C、D）作为气体发生装置制取氨气．
?图2是两套干燥气体装置，可用于干燥NH3的是乙（填“甲”或“乙”）．
4．科学家发现半胱氨酸（一种氨基酸）能增强艾滋病毒感染者的免疫能力，半胱氨酸的化学式为C3H7NSO2，半胱氨酸的相对分子质量为121；半胱氨酸中碳元素、硫元素和氧元素的质量比为9：8：8．
14．某居民家每年冬天取暖用煤为500kg，煤中含硫约1%，煤燃烧时产生的二氧化硫会造成大气污染，该居民家每年冬天取暖会向大气中排放约多少kg二氧化硫？
1．地壳中含量最多的三种金属元素，按含量由多到少顺序的排列的是（　　）
A．镁、铝、铁B．银、铜、铝C．铝、铁、钙D．钙、铝、铁
18．以下反应属于中和反应的是（　　）
A．2NaOH+CO2=Na2CO3+H2OB．Ca（OH）2+H2SO4=CaSO4+2H2O
C．CaCO3+2HCl=CaCl2+H2O+CO2↑D．CuO+2HCl=CuCl2+H2O
19．掌握化学实验中常用仪器的特征和用途，有利于开展化学学习和研究．请回答下列问题：

（1）用来量度一定液体体积的是量筒．（1～4小题填仪器名称）
（2）加热时必须垫上石棉网的是烧杯．
（3）用来取用粉末状药品的是药匙．
（4）用来吸取和滴加少量液体的是胶头滴管．
（5）给A中的固体药品加热，管口应略向下倾斜，目的是防止冷凝水回流引起试管的破裂；若给A中的液体加热，则液体不超过其容积的三分之一．实验结束后，洗净的仪器A应倒（填正或倒）放在试管架上．
（6）用D给物质加热，应用外焰（填外焰、内焰或焰心）部位加热．

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