题目内容
根据已知物质和未知物质的特性,运用实验的方法,可以鉴别某些物质。有3包白色粉末,它们分别是碳酸钠、氯化钠、氧化钙中的一种,现用实验的方法将它们一一区分。
(1)取少量3种粉末,分别装入编号为甲、乙、丙的三支试管中,加水
后都能溶解。其中甲试管壁明显变热,由此可知甲试管中加的粉末是____________。
(2)取甲试管中的溶液分别滴入另两支试管中,乙试管中出现白色沉淀,丙试管中无明显现象。请写出乙试管中发生反应的化学方程式_____________________。
(1)氧化钙(CaO) (2)Na2CO3+Ca(OH)2
CaCO3↓+2NaOH
练习册系列答案
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面粉是制作面包的主要原料,判断面粉品质优劣的测定项目通常有:淀粉含量、灰分含量及面粉酸度等。面粉酸度的度数是指中和100克面粉中含有的酸所耗用质量分数为0.4
%氢氧化钠溶液的毫升数,面粉酸度与面粉品质的关系如下表。
面粉酸度与面粉品质的关系表
| 面粉酸度 | <2° | 2°~4.5° | >4.5° |
| 面粉品质 | 新鲜面粉 | 陈年面粉 | 霉变面粉 |
请回答:
(1)为检验某种面粉中是否含有淀粉,取一定质量的面粉放入烧杯中,加入适量的蒸馏水,搅拌,缓缓加热,溶解,取少量试液置于试管中,滴加碘液,若溶液_____,就说明该面粉中含有淀粉;
(2)称取5克某种面粉放入锥形瓶,加入适量蒸馏水搅匀,为减小实验误差,现用质量分数为0.004%氢氧化钠溶液来进行测定,恰好完全反应时共消耗22毫升氢氧化钠溶液。计算该面粉的酸度,并判断其品质(忽略两种氢氧化钠溶液密度的差异)。