Question

（2分）（2012•红河州）下列食物中，主要为人体提供维生素的是（　　）

   

A．蔬菜               B．大米              C．牛奶               D．花生

 

Answer 1

【答案】

A

【解析】       人体需要的六大营养物质：蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水，根据人体所需六大营养素的食物来源进行分析判断。蔬菜中富含维生素；大米中富含淀粉，淀粉属于糖类；牛奶中富含蛋白质；花生中富含蛋白质。