Question

下列食物中主要为人体提供蛋白质的是

A. 牛油          B. 蔬菜           C. 米饭          D. 牛奶

 

Answer 1

【答案】

D

【解析】A牛油奶油俗称牛油,意为从牛奶中提取的油脂。而从牛脂肪层提炼出的油脂也称牛油。主要含有油脂。此项错误。

B新鲜蔬菜和水果都富含维生素。此项错误。

C米饭的主要成份是碳水化合物，即糖类。此项错误。

D牛奶富含动物性蛋白质。此项正确。

考点：食物中的有机物

点评：要了解食物中主要的营养成分，均衡饮食。