Question

5．如图为某盐业公司精制碘盐包装袋上的部分说明文字，请回答下列问题．
（1）碘酸钾的相对分子质量为214；碘元素的化合价为+5价；碘元素的质量分数59.3%．
（2）食用碘盐属于混合物（填“纯净物”或“混合物”）
（3）由食用方法和贮存方法可推知碘酸钾的化学性质是受热易分解．

Answer 1

分析 （1）根据在化合物中正负化合价代数和为零，结合碘酸钾（KIO₃）的化学式计算化合价．
根据相对分子的质量为组成分子的各原子的相对原子质量之和，进行分析解答．
根据化合物中元素的质量分数=$\frac{相对原子质量×原子个数}{相对分子质量}$×100%，进行分析解答．
（2）根据标签碘盐的配料是氯化钠和碘酸钾进行解答；
（3）加碘盐的食用方法是在食品熟后再加入碘盐，储存方法是密封、避光、防潮，据此推测碘酸钾的化学性质．

解答 解：（1）碘酸钾（KIO₃）的相对分子质量=39+127+16×3=214．
钾元素显+1，氧元素显-2，设碘元素的化合价是x，根据在化合物中正负化合价代数和为零，可知碘酸钾（KIO₃）中碘元素的化合价：（+1）+x+（-2）×3=0，则x=+5．
碘酸钾（KIO₃）中碘元素的质量分数=$\frac{127}{214}$×100%=59.3%．
故答案为：214；+5价；59.3%．
（2）根据标签碘盐的配料是氯化钠和碘酸钾，属于多种物质混合而成，故是混合物；
故答案为：混合物．
（3）加碘盐的食用方法是在食品熟后再加入碘盐，储存方法是密封、避光、防潮，可以推测碘酸钾的化学性质是加热时容易分解或受热不稳定等（合理即可）．
故答案为：受热易分解．

点评 本题难度不大，考查学生利用化合价的原则、灵活运用化学式的有关计算进行分析问题、解决问题的能力．