题目内容

下列物质中，不含蛋白质的是（　　）
A、淀粉B、肉类C、鱼D、牛奶
考点：食品、药品与健康食品中的有机营养素
专题：化学与生活
分析：蛋白质主要存在于动物的肌肉组织中，其余存在于血液、皮肤、软组织、毛发、蹄、角中．另外，许多植物（如大豆、花生）的种子里也含富含蛋白质．
解答：解：淀粉属于糖类，肉类、鱼和牛奶中都含有丰富的蛋白质，故选A．
点评：掌握食物含有的六大类营养物质，了解不同的营养物质在不同食物中的含量，结合题意解答．
练习册系列答案
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如图所示的实验装置，既可用于制取气体，又可用于探究物质性质．
（1）当打开K1、关闭K2时，利用I、Ⅱ装置，可进行的实验是
 
（填字母）
a．用双氧水和二氧化锰制取氧气
b．锌与稀硫酸反应制取氢气
（2）当打开K2、关闭K1时，可以利用工、Ⅲ装置制得二氧化碳并验证其性质．实验室制取二氧化碳的化学方程式是
 
；若要证明二氧化碳能与水发生反应，应向烧杯的水中加入
 
．
元素周期律和周期表是学习化学的重要工具，下表是元素周期表的部分信息．

请认真分析表中信息，回答下列问题：
（1）原子序数为15的原子质子数为
 
，最外层有
 
个电子；
（2）原子序数为13的原子形成的离子符号为
 
，画出它的离子结构示意图
 

（3）我发现如下规律：①原子序数与元素原子核电荷数在数值上相等；
②
 
  ③
 
．
过滤操作要“一贴二低三靠”．
“一贴”：
 
紧贴漏斗的内壁；
“二低”：①滤纸的边缘低于
 
，②
 
低于滤纸的边缘；
“三靠”：①漏斗下端的管口紧靠
 
；②用玻璃棒引流时，玻璃棒下端轻靠在
 
；③用玻璃棒引流时，烧杯尖嘴紧靠
 
．
（2）过滤后，滤液仍然浑浊的可能原因有：
①承接滤液的烧杯不干净，②倾倒液体时液面高于滤纸边缘，③滤纸破损．
（3）蒸发．
①在加热过程中，用玻璃棒不断搅拌，其作用是
 
．
②当液体
 
时停止加热，利用余热将剩余水分蒸发掉，以避免
 
．
主要化肥：
 
肥、
 
肥、
 
肥．
能够在花园中嗅到花的香气，是由于（　　）
A、分子有质量
B、同种分子性质相同
C、分子在不断的运动
D、分子的体积很小
下列物质在一定条件下发生分解反应，生成物种类最多是（　　）
A、氧化汞B、氯酸钾
C、高锰酸钾D、水
下列物质没有毒性的是（　　）
A、黄曲霉素B、一氧化碳
C、水银D、小苏打
某同学查元素周期表，得有关信息如图所示，则该元素的核外电子数为（　　）
A、56B、82C、26D、30

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