题目内容
下列食物中富含蛋白质的是（ ）
| A、马铃薯 | B、鲫鱼 | C、花生油 | D、西瓜 |
练习册系列答案
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如表为某品牌燕麦片标签中的一部分内容．
下列说法正确的是（ ）
| 每100g含有 营养成分 |
糖类 | 油脂 | 蛋白质 | 维生素C | 钙 | 钠 | 锌 |
| 7.6g | 7.8g | 7.4g | 18mg | 201mg | 30.8mg | 8.1mg |
| A、钙、钠、锌属于人体必需的微量元素 |
| B、上表中列出了人体所需的六大营养素 |
| C、植物不含蛋白质 |
| D、燕麦片的营养成分中糖类、油脂的组成元素相同 |
食品安全问题正日益成为社会关注的焦点．下列措施正确的是（ ）
| A、用瘦肉精养猪以降低猪肉中的脂肪含量 | B、用小苏打做糕点的疏松剂 | C、用聚氯乙烯塑料作食品包装袋装食物 | D、用甲醛溶液浸泡海鲜以防腐烂 |
下列说法正确的是（ ）
| A、冬天用煤炉取暖，应关紧门窗 | B、常用甲醛浸泡水产品有益健康 | C、霉变的大米煮熟后可放心食用 | D、室内起火，不要急于打开所有门窗 |
2012年食品安全事件层出不穷：山东40天速生鸡、酒鬼酒塑化剂超标、新西兰奶粉和牛奶中含有有毒的双氰胺等，让人谈“食”色变．下列有关生产、生活中的做法正确的是?（ ）
| A、街上的商贩用地沟油炸制食品卖给学生食用? | B、在食盐中加单质碘补充人体所需碘元素? | C、食品厂用小苏打焙制糕点? | D、用酱油除去松花蛋的涩味 |
下列食物中富含维生素C的是（ ）
| A、鸡蛋 | B、西红柿 | C、米饭 | D、牛肉 |
下列我县特产中，维生素含量最高的是（ ）
| A、青援饼干 | B、圣母山樱桃 | C、八姐妹煎饼 | D、正航酱油 |
在我国“神舟十号”飞船上，根据航天员口味不同，制定了个性食谱，新增了下列几种太空食品，其中富含蛋白质的是（ ）
| A、酸奶 | B、小米粥 | C、新鲜水果 | D、粽子 |
节能减排，保护环境，伊娃美丽广安，是我们共同的责任．下列做法中，与此倡导不相符的是（ ）
| A、提倡使用一次性发泡塑料餐具和塑料袋 | B、合理使用化肥、农药 | C、发展快速公交、减少私家车出行 | D、提倡使用无磷洗衣粉 |