题目内容

在人体血红蛋白中，不含的元素是

[　　]

A．铁

B．铜

C．氮

D．H

答案：B

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（2013?吉安模拟）享受生活离不开化学知识，家庭厨房就是一个充满化学小世界，“柴米油盐酱醋粉”中包含着许多化学内容．
（1）米、面的主要成分属于六大营养表中的

；
（2）液态的植物油和固态的动物脂肪合称油脂，若锅里的油若大了，可采取的灭火措施是

；
（3）厨房中常见的盐和醋是主要的调味品，醋是一种酸，若用HAc表示醋酸的化学式（Ac为醋酸根），写出醋对金属铁的反应方程式

Fe+2HAc═Fe（Ac）₂+H₂↑

Fe+2HAc═Fe（Ac）₂+H₂↑

；
（4）白糖和红糖主要成分都是蔗糖，利用活性炭的

性，可将红糖褪色成白糖；
（5）随着科技的进步，食品防腐技术也在不断发展，亚硝酸钠（NaNO₃）是一种常用的防腐剂，综合主要“小资料”回答问题：
①亚硝酸钠属于

（选填“酸、碱、盐或氧化物”）；
②亚硝酸钠加热分解放出有刺激性气味的气体，该气体可能是

（填字母）．
A．NO₂　　　　　B．SH₂　　　　C．N₂　　　　　D．SO₂

小资料
亚硝酸钠，白色不透明固体，有咸味，易溶于水，在329时分解生成有刺激性气味的气体．有毒，能将人体血红蛋白中的Fe转化为Fe失去得氧能力．

随着科技的进步，食品防腐技术在不断发展．亚硝酸钠（NaNO₂）是一种常用的防腐剂．
【查阅资料】：亚硝酸钠是一种淡黄色或白色晶体，有咸味，易溶于水，其水溶液呈碱性，在320℃时能分解产生有刺激性气味的气体．有毒，能将人体血红蛋白中的Fe²⁺转化为Fe³⁺失去携氧能力．
结合资料回答问题：
（1）测定亚硝酸钠溶液的酸碱度常用

．
（2）设计实验探究：亚硝酸钠溶液能将Fe²⁺转化为Fe³⁺．

给一根铁丝中加入少量稀盐酸，看到有气泡冒出，溶液颜色变为浅绿色；然后给浅绿色溶液中加入少量亚硝酸钠溶液，振荡，观察到溶液逐渐变为黄色，说明亚硝酸钠溶液能将二价铁转化三价铁

给一根铁丝中加入少量稀盐酸，看到有气泡冒出，溶液颜色变为浅绿色；然后给浅绿色溶液中加入少量亚硝酸钠溶液，振荡，观察到溶液逐渐变为黄色，说明亚硝酸钠溶液能将二价铁转化三价铁

．
（3）亚硝酸钠加热分解放出有刺激性气味的气体，该气体不可能是

（填字母）．
A．N₂ B．NH₃ C．NO₂ D．SO₂．

（2010?怀化）A、B、C、D、E均为初中化学中常见的化学物质，它们之间的关系如图所示（有连线的物质彼此之间能发生化学反应，如A与C，A与D），A为单质，是空气的重要成分，并与生命活动关系密切；B为常见的酸，在人体胃液中含有；C为有毒气体，易与人体血液中的血红蛋白结合；D为目前世界上使用最广泛、产量最高的金属；E为黑色金属氧化物（其中金属的活动性排在氢之后，此金属元素的单质呈紫红色）．请回答：
（1）写出A、B、C、D、E的名称或化学式：A

O₂

O₂

．
（2）列举B物质的一种用途：

．
（3）写出D在A中燃烧的化学方程式：

（填“属于”或“不属于”）化合反应．

在人体血红蛋白中，不含的元素是

A.
铁
B.
铜
C.
氮
D.
H