Question

市场上有一些充气包装的食品．装食品的塑料袋内充满了气体，看上去好像一个小“枕头”．袋内充的是什么气体呢？

(1)甲同学有两种猜想：①二氧化碳，②氧气．请判断其中哪种猜想更合理并说明理由________；

(2)乙同学也有两种猜想：①氮气；②二氧化碳．请设计一个实验，来判断猜想②是否正确．

Answer 1

答案：
解析：

(1)氧气会使食品中某些成分氧化，氧气有利于某些微生物生长；二氧化碳则相反，可防止食品氧化，抑制微生物生长．因此，二氧化碳的猜想更合理　(2)用注射器抽取袋内气体通入少量澄清的石灰水中．若石灰水变浑浊，则猜想②正确．

提示：

此题第一小题要从食品包装袋中为什么要充入气体来考虑，在食品袋中充入气体是为了使食品不容易变质．氧气会使食品中某些成分氧化，氧气有利于某些微生物生长；二氧化碳则相反，可防止食品氧化，抑制微生物生长．第二小题设计实验来验证是哪种气体，则要比较氮气和二氧化碳在物理性质和化学性质上的差别，从中挑选一种可以出现较大差异的性质进行比较，还要考虑操作简单，现象明显．可将气体通入澄清的石灰水中进行比较．