题目内容
2．人体缺乏维生素可能得坏血病，维生素C的化学式是C6H8O6，在新鲜水果、蔬菜中都含量较高，探究小组测定了某品牌橙汁的维生素C的含量，过程如下：20.00g橙汁用含碘1.00%的碘溶液与其反应，恰好反应时消耗碘溶液25.40g（C6H8O6+I2=C6H6O6+2HI）．求：橙汁中维生素C的质量分数是多少？
分析 根据化学方程式和恰好完全反应时消耗碘的质量，列出比例式，就可计算出20.00g橙汁含维生素C的质量；然后根据质量分数公式计算即可．
解答 解：设20.00g橙汁含维生素C的质量为x
C6H8O6+I2=C6H6O6+2HI
176 254
x 25.40g×1.00%
$\frac{176}{x}$=$\frac{254}{25.4g×1.00%}$
解之得：x=0.176g
维生素C的质量分数=$\frac{0.176g}{20g}$×100%=0.88%．
答：橙汁中维生素C的质量分数为0.88%．
点评 本题主要考查学生运用化学方程式进行计算的能力．根据化学方程式和其中一种物质的质量，可以求出所需物质的质量．
练习册系列答案
相关题目
12．下列有关叙述中，正确的是（ ）
| A． | 氧化物中一定含有氧元素，含氧元素的化合物不一定是氧化物 | |
| B． | 煤、石油、天然气和乙醇都是不可再生能源 | |
| C． | 酸雨的PH小于7，PH小于7的雨水一定是酸雨 | |
| D． | 二氧化碳、碳酸钙中都含有碳元素，所以它们都是有机物 |
13．玻璃仪器常附着难清洗的物质，下列清洗方法不可行的是（ ）
| A． | 内壁有CaCO3的试管用稀盐酸清洗 | B． | 内壁有碘的试管用酒精清洗 | ||
| C． | 内壁有Fe2O3的试管用水清洗 | D． | 内壁有植物油的试管用洗洁精清洗 |
7．化学可以帮助人类认识改造周围的世界，促进社会发展．
（1）糖类、油脂、蛋白质和维生素都是人类的基本营养物质．下表为某品牌燕麦片标签中的一部分．
①燕麦片的营养成分中能与水反应生成氨基酸的营养物质是蛋白质；
每克营养物质氧化时放出能量最多的是油脂；人体必需的微量元素是锌．
②维生素C易溶于水，向其水溶液中滴入紫色石蕊试液，石蕊变红色，加热该溶液至沸腾，红色消失．因此，烹调富含维生素C的食物时，应该注意不要高温加热；在碱性条件下，维生素C易被空气氧化，烧煮时最好加一点食醋．
③吕静同学近期感到精神不振、疲劳、头晕、面色苍白，医生说她患了贫血病，此时她应该多补充蛋白质和含铁丰富的无机盐．
（2）我们穿的衣服通常是由纤维织成的，常见的纤维有棉花、羊毛、涤纶等．用灼烧法可初步鉴别三种纤维，给三种纤维编号后，分别灼烧产生的气味如下：
则羊毛、棉花的编号分别为③、②．
（1）糖类、油脂、蛋白质和维生素都是人类的基本营养物质．下表为某品牌燕麦片标签中的一部分．
| 每100g含有营养成分 | 糖类 | 油脂 | 蛋白质 | 维生素C | 钙 | 镁 | 钠 | 锌 |
| 7.6g | 7.8g | 7.4g | 18mg | 201mg | 18.2mg | 30.8mg | 8.1mg |
每克营养物质氧化时放出能量最多的是油脂；人体必需的微量元素是锌．
②维生素C易溶于水，向其水溶液中滴入紫色石蕊试液，石蕊变红色，加热该溶液至沸腾，红色消失．因此，烹调富含维生素C的食物时，应该注意不要高温加热；在碱性条件下，维生素C易被空气氧化，烧煮时最好加一点食醋．
③吕静同学近期感到精神不振、疲劳、头晕、面色苍白，医生说她患了贫血病，此时她应该多补充蛋白质和含铁丰富的无机盐．
（2）我们穿的衣服通常是由纤维织成的，常见的纤维有棉花、羊毛、涤纶等．用灼烧法可初步鉴别三种纤维，给三种纤维编号后，分别灼烧产生的气味如下：
| 纤维编号 | ① | ② | ③ |
| 灼烧时的气味 | 特殊气味 | 烧纸气味 | 烧焦羽毛气味 |
11．下列物质的用途与其化学性质无关的是（ ）
| A． | 镁粉用于制作烟花 | B． | 小苏打用于治疗胃酸过多 | ||
| C． | 铜用于制作导线 | D． | 氮气用作焊接金属时的保护气 |
12．
如图两圆相交部分是五种物质中两两之间相互反应的示意图．下列对反应现象的说法中，错误的是（ ）
如图两圆相交部分是五种物质中两两之间相互反应的示意图．下列对反应现象的说法中，错误的是（ ）| A． | a处形成浅绿色溶液 | B． | b处形成大量气泡 | ||
| C． | c处反应放热 | D． | d处溶液呈红色 |