题目内容
“市民利益无小事，食品安全是大事”．下列做法不会导致食品对人体有害的是
- A.用工业用盐腌制“咸酸菜”
- B.用甲醛溶液浸泡海鲜产品
- C.牛奶经工业发酵后得到的酸奶
- D.食用霉变的大米、花生
C
分析：A、根据亚硝酸钠有毒进行分析，
B、根据甲醛能破坏蛋白质结构的性质判断，
C、根据酸奶的生产工艺进行分析
D、根据霉变的大米、花生中会产生毒素的情况判断
解答：A、工业盐中含有亚硝酸钠，亚硝酸钠有毒，不能食用，故A错误，
B、甲醛有毒，能破坏蛋白质的结构，不但对人体有害，而且降低了食品的质量，故B错误，
C、酸奶是以新鲜的牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌（发酵剂），经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品，故C正确，
D、霉变的大米、花生中产生了黄曲霉素，它有毒，不能食用，故D错误，
故选C．
点评：化学来源于生产生活，也必须服务于生产生活，所以与人类生产生活相关的化学知识也是重要的中考热点之一．
分析：A、根据亚硝酸钠有毒进行分析，
B、根据甲醛能破坏蛋白质结构的性质判断，
C、根据酸奶的生产工艺进行分析
D、根据霉变的大米、花生中会产生毒素的情况判断
解答：A、工业盐中含有亚硝酸钠，亚硝酸钠有毒，不能食用，故A错误，
B、甲醛有毒，能破坏蛋白质的结构，不但对人体有害，而且降低了食品的质量，故B错误，
C、酸奶是以新鲜的牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌（发酵剂），经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品，故C正确，
D、霉变的大米、花生中产生了黄曲霉素，它有毒，不能食用，故D错误，
故选C．
点评：化学来源于生产生活，也必须服务于生产生活，所以与人类生产生活相关的化学知识也是重要的中考热点之一．
练习册系列答案
相关题目
根据以下溶解度表的有关说法，正确的是
| 温度/℃ | 0 | 20 | 40 | 60 | 80 | 100 | |
| 溶解度/g | NaCl | 35.7 | 36.0 | 36.5 | 37.3 | 38.4 | 39.8 |
| NH4Cl | 29.4 | 37.2 | 45.8 | 55.2 | 65.6 | 77.3 | |
- A.NaCl的溶解度都小于NH4Cl
- B.在100℃时，NH4Cl的不饱和溶液通过降温变成饱和溶液，且质量分数变大
- C.在80℃时，NaCl的不饱和溶液可通过蒸发得到饱和溶液
- D.40℃时，向分别盛有40 g的NaCl和NH4Cl的两个烧杯中各加入100 g水，均得饱和溶液
氯化钾和硝酸钾晶体在不同温度时的溶解度如下表所示．
 | 0 | 10 | 20 | 30 | 40 |
| KCl | 27.6 | 31.0 | 34.0 | 37.0 | 40.0 |
| KNO3 | 13.3 | 20.9 | 31.6 | 45.8 | 63.9 |
（2）若两物质的溶解度相等，此时所对应的温度范围在________之间．
（3）在20℃时，将35gKCl加入到100g水中，形成的KCl溶液的质量为________g，将温度升到40℃，形成的溶液________（选填“饱和”或“不饱和”）溶液．
（4）如图中能表示KCl溶解度曲线的是________（选填“a”或“b”）．
