题目内容
食品卫生与身体健康密切相关,下列做法不会导致食品对人体有害的是
- A.用工业酒精勾兑饮用酒
- B.在食品中大量添加食品添加剂以改善口味
- C.做馒头时加入适量的Na2CO3
- D.用甲醛水溶液浸泡海产品,以达到保鲜目的
C
分析:A、根据工业酒精含有甲醇,甲醇有毒进行分析;
B、根据大量添加食品添加剂会影响健康进行分析;
C、根据碳酸钠会与有机酸反应产生二氧化碳进行分析;
D、根据甲醛有毒进行分析.
解答:A、工业酒精含有甲醇,甲醇有毒,故A错误
B、大量添加食品添加剂会影响健康,故B错误;
C、碳酸钠和有机酸反应产生的二氧化碳会使蒸出的馒头疏松多孔,故C正确;
D、甲醛有毒,不能食用,故D错误.
故选C.
点评:化学来源于生产生活,也必须服务于生产生活,所以与人类生产生活相关的化学知识也是重要的中考热点之一.在生活中常见的有毒的物质有:亚硝酸钠、甲醛、甲醇、黄曲霉素等,需要识记.
分析:A、根据工业酒精含有甲醇,甲醇有毒进行分析;
B、根据大量添加食品添加剂会影响健康进行分析;
C、根据碳酸钠会与有机酸反应产生二氧化碳进行分析;
D、根据甲醛有毒进行分析.
解答:A、工业酒精含有甲醇,甲醇有毒,故A错误
B、大量添加食品添加剂会影响健康,故B错误;
C、碳酸钠和有机酸反应产生的二氧化碳会使蒸出的馒头疏松多孔,故C正确;
D、甲醛有毒,不能食用,故D错误.
故选C.
点评:化学来源于生产生活,也必须服务于生产生活,所以与人类生产生活相关的化学知识也是重要的中考热点之一.在生活中常见的有毒的物质有:亚硝酸钠、甲醛、甲醇、黄曲霉素等,需要识记.
练习册系列答案
相关题目
下表中除杂方法正确的是
| 选项 | 物质 | 所含杂质 | 除去杂质的方法 |
| A | CO | CO2 | 通过足量氢氧化钠溶液,并干燥 |
| B | H2 | 水蒸气 | 通过盛有浓硫酸的洗气瓶 |
| C | N2 | O2 | 通过炽热的木炭 |
| D | NaOH溶液 | Na2CO3 | 加入足量稀盐酸至不再产生气泡 |
- A.A
- B.B
- C.C
- D.D
某校化学研究性学习小组的同学对一包因敞口放置已部分变质的氢氧化钠产生了兴趣,想通过实验测定其中碳酸钠的质量分数,请参与他们的探究过程.
提出问题:样品中碳酸钠的质量分数是多少?
知识准备:
(1)氢氧化钠不能敞口放置的原因是:①________:②________.
(2)判断氢氧化钠是否变质的方法之一是向样品中加盐酸,反应的化学方程式是:________、________.
(3)判断氢氧化钠是否变质的另一种方法是将样品溶于水,再向样品中加澄清石灰水,看是否变浑浊,反应的化学方程式是:________.
(4)向氢氧化钠和碳酸钠混合物中加入盐酸时,盐酸先与氢氧化钠反应,再与碳酸钠反应;
设计方案:
甲组同学:称取16.40g样品,放入足量的盐酸直到反应停止,共收集到4.40g二氧化碳.(设计思路:根据样品与盐酸反应生成二氧化碳的质量求出碳酸钠的质量,再计算样品中碳酸钠的质量分数.)
乙组同学:称取16.40g样品,加水配成溶液,向溶液中加入过量的澄清石灰水.过滤、洗涤、干燥,共得到白色沉淀10.00g.(设计思路:根据样品与石灰水反应生成沉淀碳酸钙的质量,先求出碳酸钠的质量,再计算样品中碳酸钠的质量分数.)
解决问题:
(1)乙组同学判断石灰水是否过量的方法是________;
(2)根据两组同学的实验结果,请你帮助他们计算出样品中碳酸钠的质量分数:________.
交流与反思:
在交流时,老师问同学们“能否用上述实验所得的数据计算出样品中氢氧化钠的质量分数”,甲乙两组的同学都一致认为可以.但小明思考后,觉得甲、乙两种方案都不妥,理由是:________;
小明又重新设计新方案:
设计方案:
先用电子秤准确称取16.40g变质的NaOH样品放入锥形瓶中,用电子秤秤得锥形瓶及样品的总质量为51.40g,再把175.00g 7.3%稀盐酸平均分成7份依次加入样品中,每次充分反应用电子秤秤得锥形瓶及所盛物质的质量,实验数据记录如下:
| 加入盐酸的次数 | 第一次 | 第二次 | 第三次 | 第四次 | 第五次 | 第六次 | 第七次 |
| 锥形瓶及所盛物质的总质量 | 76.40 | 101.40 | 126.40 | 151.40 | 174.20 | 197.00 | 222.00 |
请根据上述实验数据,计算样品中氢氧化钠的质量分数为________.(不要求写计算过程)