题目内容
皮蛋瘦肉粥的原料主要有皮蛋也就是松花蛋、瘦肉和大米，其中瘦肉、皮蛋富含的营养素是考点：生命活动与六大营养素,常见化肥的种类和作用
专题：化学与生活
分析：根据肥料的作用进行分析；根据营养素的作用和材料分类的知识进行分析．
解答：解：瘦肉、皮蛋富含的营养素是蛋白质，大米中富含的营养素的作用是在人体经氧化放出能量，为机体活动和维持恒定体温提供能量，做粥需要大米，北方种植水稻时需要施加一定量的磷肥的目的是促进作物生长，增强作物的抗旱抗寒能力．做粥过程中，在粥快熟的时候，我们会向其中加一些菜叶，其目的是增加维生素营养素，使粥的营养更均衡；
故答案为：（1）蛋白质（2）在人体经氧化放出能量，为机体活动和维持恒定体温提供能量（3）促进作物生长，增强作物的抗旱抗寒能力（4）增加维生素营养素，使粥的营养更均衡．
故答案为：（1）蛋白质（2）在人体经氧化放出能量，为机体活动和维持恒定体温提供能量（3）促进作物生长，增强作物的抗旱抗寒能力（4）增加维生素营养素，使粥的营养更均衡．
点评：本题考查了化学与生活的知识，完成此题，可以依据已有的知识进行．
练习册系列答案
小学生10分钟口算测试100分系列答案
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如图是元素周期表中的一格，从中获取的信息不正确的是（ ）
| A、该元素的原子序数为18 |
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下列有关说法错误的是（ ）
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在-密闭容器里放入四种物质，使其在-定条件下充分反应，测得数据如下：
下列说法正确的是（ ）
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| 反应前质量（g） | 25 | 15 | 1 | 5 |
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我们生活在千姿百态的物质世界里，各种物质之间存在着多种相互作用，也不断发生着变化．下列括号中对日常生活中的变化判断正确的是（ ）
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