Question

合理搭配饮食是我们的健康理念．中考期间，小明妈妈为她准备了一份午餐∶米饭、毛氏红烧肉、排骨汤、炸鸡腿．这份午餐搭配中还需要的营养素是

[　　]

A．糖类

B．蛋白质

C．油脂

D．维生素

Answer 1

答案：D
解析：

专题∶化学与生活健康． 　　分析∶根据人体所需六大营养素的种类、食物来源和合理膳食的原则，结合题中所给的食谱判断所含的营养素以及缺少的营养素，进行分析解答． 　　解答∶ 　　解∶人体需要的六大营养物质∶蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水；结合题意，米饭中富含淀粉，淀粉属于糖类；毛氏红烧肉、排骨汤、炸鸡腿含有油脂、蛋白质和无机盐；可知食物中维生素含量较少；故为使营养搭配更加合理，需要补充富含维生素的食物． 　　故选D 　　点评∶“吃得营养，吃出健康”是人类普遍的饮食追求，本题考查了人体所需的六大营养素，同时告诫我们在生活中一定要注意营养物质的均衡搭配，要合理膳食．

提示：

考点∶均衡营养与健康．