Question

苹果酸是一种利用苹果发酵制成的饮料，具有一定的保健功能．苹果酸（化学式为C₄H₆O₅）是这种饮料的有效成分．计算：
（1）苹果酸的相对分子质量
（2）苹果酸中碳、氢、氧三种元素的质量比
（3）苹果酸中碳元素的质量分数（计算结果精确到0.1%）．

Answer 1

考点：相对分子质量的概念及其计算,元素质量比的计算,元素的质量分数计算

专题：化学式的计算

分析：（1）利用相对原子质量之和等于相对分子质量解决；
（2）元素的质量比等于相对原子质量和的比；
（3）元素的质量分数=

该元素相对原子质量×原子个数

相对分子质量

×100%．

解答：解：（1）相对原子质量之和等于相对分子质量，所以苹果醋的相对分子质量是12×4+6×1+16×5=134；
（2）元素的质量比等于相对原子质量和的比，所以苹果醋中C、H、O三种元素的质量比是（12×4）：（6×1）：（16×5）=24：3：40；
（3）苹果酸中碳元素的质量分数=

12×4

134

×100%=35.8%．
故答案为：
（1）134；
（2）24：3：40；
（3）35.8%

点评：解答时正确利用苹果酸的化学式和名称，利用化学式提供的信息，然后结合学过的知识来解答问题．