题目内容
16．重庆电视台美食节目《美食非常道》向同学们推荐了下列美食，其中富含糖类和油脂的是（ ）| A． |  烤大虾 | B． |  奶油玉米 | ||
| C． |  什锦水果 | D． |  烤蒜台羊排 |
分析 从六大营养素的食物来源方面分析得结论．
解答 解：A．烤大虾中富含的是蛋白质；
B．奶油玉米中富含的是油脂和糖类；
C．什锦水果中富含维生素；
D．烤蒜薹羊排中富含的是维生素和蛋白质．
故选B．
点评 “关爱生命，拥抱健康”是永恒的主题，化学与生活知识也就成为考试考查热点之一．
练习册系列答案
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6．下列排序正确的是（ ）
| A． | 地壳中的元素含量： | B． | 硫元素的化合价： | ||
| C． | 物质的溶解性： | D． | 铁元素的质量分数： |
4．下列选项中物质的俗名、化学式、类别、用途完全对应的是（ ）
| A． | 纯碱 Na2CO3 碱 制玻璃 | |
| B． | 生石灰 CaO 氧化物 补钙剂 | |
| C． | 食盐 NaCl 盐 除铁锈 | |
| D． | 火碱 NaOH 碱 生成洗涤剂 |
11．化学与生活密切相关，下列说法正确的是（ ）
| A． | 淀粉、油脂和蛋白质都是高分子化合物 | |
| B． | 石油分馏是物理变化，可得到汽油、煤油等 | |
| C． | 加碘食盐中所加的碘是单质碘 | |
| D． | 合成纤维属于无机非金属材料 |
1．下列实验操作正确的是（ ）
| A． |  量取液体 | B． |  稀释浓硫酸 | ||
| C． |  蒸发食盐水 | D． |  称量氢氧化钠固体 |
8．下列说法正确的是（ ）
| A． | 海水“晒盐”后剩余的母液（苦卤）一定是食盐的饱和溶液 | |
| B． | 蒸发结晶食盐时，待水分全部蒸发，才能停止加热 | |
| C． | 利用多次蒸发结晶的方法可去除粗盐中的可溶性杂质 | |
| D． | 海底蕴藏着无以计数的能源，所以我们不用担心未来能源问题 |
