题目内容
蛋白质是人体必须的重要营养成分之一。下列菜肴中，主要成分是蛋白质的是
| A．红烧鱼 | B．凉拌黄瓜 | C．炒青菜 | D．红烧土豆 |
A
解析试题分析：A选项红烧鱼中富含蛋白质；B选项凉拌黄瓜中富含维生素；C选项炒青菜中富含维生素；D选项红烧土豆中富含油脂和糖类，故答案选择A
考点：人体所需的营养素
练习册系列答案
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根据《广州市城市生活垃圾分类管理暂行规定》第十一条，可回收垃圾主要包括废纸、塑料、玻璃、金属和布料五大类，以下可回收垃圾中属于有机合成材料的是( )。
| A．不锈钢 | B．草稿纸 | C．怡宝矿泉水瓶 | D．羊毛衫 |
化学与生活关系密切，下列说法或做法正确的是
| A．钡餐的主要成分是BaCO3 | B．用水能有效清洗碗盆上的油脂 |
| C．用甲醛浸泡海产品来保鲜 | D．用小苏打可焙制蛋糕 |
下列日常生活用品，用复合材料制作的是
| A．食品保鲜膜 | B．玻璃钢餐桌 | C．不锈钢炒锅 | D．青花瓷瓶 |
善于归纳和总结是科学的学习方法，下列归纳正确的是
| A．He、NO2、SO2是有害气体 | B．煤、石油、天然气是化石燃料 |
| C．塑料、纤维、橡胶是天然材料 | D．钙、铁、镉、硒是微量元素 |
“以崇尚科学为荣，以愚昧无知为耻”。下列叙述缺乏科学依据的是
| A．不可用工业酒精勾兑饮用酒 | B．小孩经常咬铅笔芯，会导致铅中毒 |
| C．加碘食盐的“碘”是指碘元素 | D．用纯碱可除去面团发酵产生的酸 |
化学与食品安全、环境保护、人体健康等密切相关，下列说法错误的是
| A．在食盐中添加适量碘酸钾，补充人体所需的碘元素 |
| B．“低碳生活”倡导大量使用化石燃料，鼓励人们多开汽车出行 |
| C．香烟的烟气中含有许多有毒物质，吸烟有害健康 |
| D．冬季使用融雪剂清雪，虽然能减少交通事故，但会对土壤造成污染 |
小明同学对所学部分化学知识归纳如下，其中完全正确的组别是．
| A．物质的分类 | B．化学与人体健康 |
| ①氧化物中均含有氧元素 ②混合物中一定含有多种元素 ③合成橡胶、合金都属于合成材料 | ①人体缺钙会导致骨质疏松症 ②人体缺维生素C会引起夜盲症 ③人体缺氟会导致龋齿 |
| C．能量变化 | D．用“化学”眼光分析 |
| ①电解水是将电能转化成化学能 ②煤燃烧是将化学能转化成内能 ③在化学反应中只有燃烧才能放热 | ①区别硬水与软水—加入肥皂水振荡 ②活性炭的吸附性——用于防毒面具 ③明矾净水是因为明矾溶于水生成胶状物 |
下列关于元素与人体健康关系的叙述中，错误的是（ ）
| A．缺铁会引起贫血 |
| B．缺钙易患佝偻病或发生骨质疏松 |
| C．缺碘易患坏血病 |
| D．缺锌会引起生长迟缓、发育不良 |