题目内容
向蛋白质中加入下列物质，其中不能使蛋白质失去原有的生理功能的是
- A.向蛋白质中加入浓硝酸
- B.向蛋白质中加入重金属盐
- C.向蛋白质中加入水
- D.向蛋白质中加入甲醛
C
分析：依据导致蛋白质变性的因素可以解答本题．
解答：浓酸、浓碱、重金属盐、甲醛等都能使蛋白质变性，因此选项A、B、D中的措施都能使蛋白质失去原有的生理功能．
水不能使蛋白质变性．因此选项C不能使蛋白质失去原有的生理功能．
故选C．
点评：本题主要考查引起蛋白质变性的因素．难度较小．
分析：依据导致蛋白质变性的因素可以解答本题．
解答：浓酸、浓碱、重金属盐、甲醛等都能使蛋白质变性，因此选项A、B、D中的措施都能使蛋白质失去原有的生理功能．
水不能使蛋白质变性．因此选项C不能使蛋白质失去原有的生理功能．
故选C．
点评：本题主要考查引起蛋白质变性的因素．难度较小．
练习册系列答案
学期复习一本通学习总动员期末加暑假延边人民出版社系列答案
芒果教辅暑假天地重庆出版社系列答案
相关题目
