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维生素C为白色粉末,味酸,能溶于水,稍溶于乙醇,在加热或碱性环境中易被氧化而破坏。它存在于绿色蔬菜(如黄瓜、生菜)、水果(如柑橘)中,人体缺乏维生素C(简写“VC”)就会患坏血病。下图所示为某种“维生素C”说明书的一部分。请你回答:
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(1)在以上给出的信息中,属于维生素C的物理性质的是
。食用黄瓜时注意 。
(2)“VC”中含有 种元素,每个维生素C分子由______个原子构成,维生素C的相对分子质量为 ,氧元素的质量分数为 。
(3)若正常成人每天对“VC”的最低需要量为60mg。
①当“VC”完全来自上图的“维生素C”,则每天至少服用 次;
②当“VC”完全来自某种新鲜蔬菜(每1000g这种蔬菜含“VC”120mg),则每天至少应食用这种蔬菜 g。
(1)白色粉末,味酸,能溶于水,稍溶于乙醇;可以凉拌、生食,不能长时间加热烹调
(2)3 ;20;176; 54.5%
(3)①3 ②500
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