题目内容

15、下表是黄豆和玉米种子食用部分营养成分表(表中数据表示每百克含量),从表中分析可得出哪项结论

    项目

  水分

  无机盐

  蛋白质

  脂类

  糖类

  核酸

    黄豆

  15.02

  10.2

  35.1

  16.0

  18.6

  0.82

    玉米

  14.23

  12.1

  8.1

  3.3

  59.6

  0.32

A.玉米种子萌发时的耗氧量比黄豆多

B.玉米种子细胞壁的含量比黄豆种子高

C.黄豆生长过程中所需的氮元素比玉米多

D.酿酒时用黄豆作原料比用玉米好

试题答案

15、C

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