34.(8分)【生物――生物技术实践】

啤酒是我们日常生活中最常见的饮料之一。在啤酒生产过程中,发酵是重要环节。生产过程大致如下:将经过灭菌的麦芽汁充氧,接入啤酒酵母菌菌种后输入发酵罐。初期,酵母菌迅速繁殖,糖度下降,酒精浓度渐渐上升,泡沫不断增多。当糖度下降到一定程度后,结束发酵。最后分别输出有形物质和啤酒。根据上述过程,回答以下问题:

   (1)具有耐高糖和耐酸特性的酵母菌是理想的酒精发酵菌种,对野生酵母菌进行诱变后通过筛选可以得到具有这些特性的突变菌,诱变及筛选过程如下:

步骤1:野生菌液体培养一段时间后接受紫外线照射诱变处理。

步骤2:制备选择培养基。在基本培养基的基础上,注意                         ,加琼脂后灭菌,制成固体平板。

步骤3:将紫外照射后的菌液稀释涂布平板。   

步骤4:根据是否能在                         上生长筛选出突变菌。

   (2)酿酒过程中,经检测活菌数量适宜但却不产生酒精,应采取的措施是           

   (3)小麦脱粒以后还有大量的麦秆,主要成分为木质素、纤维素和半纤维素,但是酵母菌无法直接利用,原因是其                                              

   (4)突变菌往往带有一些特殊的基因。在获得这些基因的过程中,PCR技术相当重要。PCR扩增反应中加入引物的作用是                                                       

                                                            ,加入DNA聚合酶的作用是                                                          

 

 

 

 

 

 

 

   (1)写出B中所含官能团的名称               

   (2)在上述化合物中,可能作酯类的是                。(填写化合物的字母)

   (3)写出A→E的化学方程式                ,反应类型为               

   (4)写出2个符合下列要求的A的同分异构体的结构简式:               

        ①3个取代基处于间位,且3个取代基各不相同;

              ②该物质遇FeCl3溶液显紫色,且能发生银镜反应和水解反应。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

第二同学:用图中戊装置进行实验(其它装置未画出)。

为提高二氧化碳在此反应溶液中被吸收的程度,实验时,须先从a管通入     气体,再从b管中通入          气体。

   (4)请你再写出一种实验室制取少量碳酸氢钠的方法(用相关的化学反应方程式来描述):                                                           

 0  49204  49212  49218  49222  49228  49230  49234  49240  49242  49248  49254  49258  49260  49264  49270  49272  49278  49282  49284  49288  49290  49294  49296  49298  49299  49300  49302  49303  49304  49306  49308  49312  49314  49318  49320  49324  49330  49332  49338  49342  49344  49348  49354  49360  49362  49368  49372  49374  49380  49384  49390  49398  447090 

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