11.三类营养物质氧化时释放能量与耗氧量如下表:
营养物质 |
体外燃烧释放能量(kJ/g) |
体内氧化释放能量(kJ/g) |
耗氧量(dL/g) |
糖 |
17 |
17 |
0.83 |
蛋白质 |
23.5 |
18 |
0.95 |
脂肪 |
39.8 |
39.8 |
2.03 |
营养物质 |
体外燃烧释放能量(kJ/g) |
体内氧化释放能量(kJ/g) |
耗氧量(dL/g) |
糖 |
17 |
17 |
0.83 |
蛋白质 |
23.5 |
18 |
0.95 |
脂肪 |
39.8 |
39.8 |
2.03 |
据上表内容作出的正确判断是 ( )
A.糖是生命活动的主要能源物质
B.耗氧量的多少可能与它们含有元素比例不同有关
C.体内外蛋白质分解释放能量的差异可能是因为其含有N元素,而糖、脂肪不含
D.脂肪是生命活动的主要能源物质