5.人们利用某些微生物制作食品时,需要分析微生物的特点,控制微生物的发酵条件。下列与此有关的各项内容都正确的是 ( )
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A |
B |
C |
D |
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食品 |
果酒 |
果醋 |
腐乳 |
泡菜 |
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主要 微生物 |
酵母菌 |
醋化醋杆菌(醋酸菌) |
毛霉 |
醋酸菌 |
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制作装置或操作步骤 |
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4.将采自加州和阿拉斯加的肾叶山蓼种子在相同环境中培养4个月,任其萌发和生长。然后分成三组分别在不同温度条件下培养,研究驯化温度对不同地区肾叶山蓼光合作用最适温度的影响。生长5-6个月后,测定光合作用最适温度,实验结果见下表。有关推测不能成立的是 ( )
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光合作用 种群原生长地 |
高温 (昼32℃/夜21℃) |
中温 (昼21℃/夜10℃) |
低温 (昼12℃/夜4℃) |
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加州(高山) |
28 |
21.5 |
17 |
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阿拉斯加(北极) |
21 |
20.5 |
20 |
A.驯化植物光合作用的最适温度发生了变化
B.不同地区的肾叶山蓼具有不同的驯化潜能
C.光合作用的最适温度是本实验的自变量
D.植物体内的酶系统可能发生适应性改变