请根据题意回答下列问题：[在下列（1）（2）两小题中任选一题回答，若两小题都回答，则以第（1）小题的答案评定分数．]
（1）某同学从食品包装中取出装有粉末状物质的小袋，具有防潮和防氧化作用，撕开发现袋里有板结的铁锈．试推测该粉末状物质是什么？其作用的原理是什么？
（2）造成“白色污染”的原因是什么？写出一条防治措施．